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李敏 主任醫(yī)師 廣東省第二中醫(yī)院 針灸康復(fù)科
核心功效：清熱解毒、清肝明目
功效作用：蚌殼肉的營養(yǎng)價值豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，對人體健康有很大的好吃。蚌殼肉性甘，味甘、咸，具有清熱解毒，清肝明目的功效?？梢郧逍臑a火，清熱除煩，還適用于肝火旺盛之頭痛頭昏、目赤腫痛、胸脅脹痛等病癥。
適宜人群：心肝火旺者、陰虛內(nèi)熱者
不適宜人群：脾胃虛寒者、腹瀉者、痛風(fēng)患者。
不宜同食-名稱：啤酒、含維生素C的水果
不宜同食-原因：蚌殼肉和啤酒、含維生素C的水果一起食用，會發(fā)生反應(yīng)，形成砒霜，引起中毒。所以要避免一起食用。
食用方法1-名稱：熟食
食用方法1-內(nèi)容：蚌殼肉的食用方法有很多，可炒熟、蒸熟，也可燉湯，但都是作為熟食來食用的。
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功效作用:蓮子肉是蓮子芯中間的部分，味甘，微澀，藥性平和，有寧心安神的功效，日常食用蓮子肉能夠補氣血，寧心安神、提高人體免疫力、降血壓等。適宜人群:心煩失眠者。不適宜人群:脾胃虛寒者。不宜同食-名稱:... 詳細(xì)»
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肉蔻，又名迦拘勒、肉豆蔻，是肉蔻科肉蔻屬的一種雙子葉植物，在廣東、云南等省份均有分布。肉蔻既可做喬木栽培，又因本身有獨特的功效，可做藥材入藥，那么，肉蔻有什么功效以及作用呢?食用肉蔻又有哪些注意事項呢... 詳細(xì)»
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螺肉的功效與作用
功效作用:螺肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B，有清熱、利水消腫的功效，用于治療咽喉腫痛、目赤腫痛、瘡癰腫毒，且螺肉有一定的解酒作用。 適宜人群:一般人群均適宜。不適宜人群:脾胃虛寒者、經(jīng)期女性、... 詳細(xì)»
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