肉蔻，又名迦拘勒、肉豆蔻，是肉蔻科肉蔻屬的一種雙子葉植物，在廣東、云南等省份均有分布。肉蔻既可做喬木栽培，又因本身有獨特的功效，可做藥材入藥，那么，肉蔻有什么功效以及作用呢?食用肉蔻又有哪些注意事項呢?
一、肉蔻的功效和作用
1、肉蔻本身性熱，內(nèi)服可以驅(qū)寒，對受涼引起的胃疼有較好的緩解作用。
2、肉蔻本身富含揮發(fā)油，少量食用可促進(jìn)腸胃蠕動和胃液的分泌，從而起到促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。
3、肉蔻中所含的甲基異丁香酚有抑制中樞神經(jīng)作用，能有效幫助增加睡眠質(zhì)量。
4、肉蔻中所含的甲基丁香酚和欖香脂素有一定的麻醉效果，因此，食用一定量的豆蔻有一定的止疼效果。
二、食用肉蔻的注意事項
1、大腸素有火熱及中暑熱泄暴注者不宜食用肉蔻。
2、腸風(fēng)下血,胃火齒痛及濕熱積滯方盛,滯下初起者不宜食用肉蔻。
3、肉蔻不宜與雞肉同煮。肉蔻與其它肉類皆可搭配，但雞肉中含有其它肉類中所沒有的谷氨酸鈉，若此時加入肉蔻同煮，營養(yǎng)價值不大。
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