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黃漢超 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 內科
核心功效:健脾益胃、利水消腫、潤腸通便
功效作用:玉米又叫苞谷，玉蜀黍等，味甘，性平，歸胃、膀胱經(jīng)。具有健脾益胃、利水消腫、潤腸通便的作用，適用于脾虛乏力、食欲不振、水腫、便秘等癥。另外，玉米還有預防心腦血管疾病，輔助降血糖、延緩衰老的作用。
適宜人群:脾胃氣虛者、水腫者、便秘者
不適宜人群:濕氣重者
不宜同食-名稱: 無特殊同食禁忌
食用方法1-名稱:熟食
食用方法1-內容:將玉米洗凈放到水中，半個小時后即可食用。蒸或煮均可。
食用方法2-名稱:熬粥
食用方法2-內容:將適量的糯米和玉米粒一起放入鍋中熬煮，半小時之后即可食用。
食用方法3-名稱:燉湯
食用方法3-內容:紅蘿卜排骨玉米湯是最常見的。將排骨洗凈，紅蘿卜去皮切成小塊，玉米切段，準備好調料后一起放入鍋中，煮好后即可食用。
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玉米的功效與作用
玉米是大眾熟知的一種主食，餐桌上經(jīng)常見到。玉米中含有豐富的纖維素，能夠刺激胃腸蠕動，防止便秘。還具有延緩衰老，健脾和胃，益肺寧心，清除濕熱的作用。玉米味道清甜可口，烹飪方法多樣，是老少皆宜的食物。 詳細»
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玉米泥的功效與作用
核心答案：清熱解渴、利尿消腫、潤腸通便輔助答案：玉米泥有較好的清熱利濕、利尿消腫、潤腸通便的效果，玉米是常見的粗糧，其性味甘平，歸于肺經(jīng)和脾經(jīng)，玉米泥可用于調理脾虛濕盛引起的水腫，并且玉米泥富含膳食纖... 詳細»
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玉米渣的功效與作用
功效作用:玉米渣是玉米粒經(jīng)面粉加工而得，含有淀粉、蛋白質、酯類物質和纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，還可抗衰老、增強記憶力、降血脂等功效。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃玉米渣降低腸道癌癥的發(fā)病率有積極... 詳細»
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玉米漿的功效與作用
核心答案：健脾養(yǎng)胃、利尿、潤腸通便輔助答案：玉米漿具有健脾開胃、利尿和潤腸通便的功效。玉米漿性味甘平，含有豐富的營養(yǎng)，包括多種微量元素和膳食纖維等，可以用來預防便秘。適宜人群：一般人群均適宜禁忌人群：... 詳細»
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玉米胚芽的功效與作用
核心答案：清熱利濕、降糖降脂輔助答案：玉米胚芽就是玉米的黃色顆粒，其性味甘平，歸于肺經(jīng)和脾經(jīng)，有較好的補脾胃，清熱利濕效果。常用于治療脾虛濕盛引起的肢體水腫、面部浮腫，玉米胚芽可作為每天的主食食用，可... 詳細»
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