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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
維生素B2和維生素B6是水溶性維生素，它們?cè)谌梭w的新陳代謝、能量產(chǎn)生和神經(jīng)系統(tǒng)功能中起著重要作用。
維生素B2在食物的新陳代謝中扮演輔酶的角色，它參與了碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，為身體提供能量。同時(shí)，維生素B2也有助于維持皮膚、眼睛和黏膜的健康。缺乏維生素B2可能導(dǎo)致口角炎、唇炎、舌炎、眼睛充血、皮膚干燥等問(wèn)題。
維生素B6在蛋白質(zhì)代謝、血紅蛋白合成、神經(jīng)遞質(zhì)合成中發(fā)揮作用。它與維生素B2一起合作，促進(jìn)紅血球的生成。此外，維生素B6還參與了人體的免疫系統(tǒng)功能，有助于維持正常的神經(jīng)功能。缺乏維生素B6可能導(dǎo)致貧血、皮膚炎癥、神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題和免疫力下降等癥狀。
維生素B2和維生素B6可以通過(guò)食物攝入獲得。富含維生素B2的食物包括牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、肉類和全谷物等。維生素B6則存在于許多食物中，如雞肉、魚肉、香蕉、鱷梨、土豆和豆類等。如果飲食中無(wú)法獲得足夠的維生素B2和B6，可以考慮服用維生素補(bǔ)充劑。
然而，過(guò)量攝入維生素B2和B6也可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。因此，在服用維生素補(bǔ)充劑之前，最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，以確定適當(dāng)?shù)膭┝俊?/p>
總之，維生素B2和B6是人體必需的水溶性維生素，對(duì)能量代謝、皮膚健康、眼睛健康、神經(jīng)系統(tǒng)功能和免疫系統(tǒng)功能都有著重要的作用。通過(guò)合理的飲食或適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，可以維持身體的正常運(yùn)作。
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