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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
熬糊的中藥不能喝。
熬中藥是中醫(yī)治療疾病的常用方法,一般需要用砂鍋、瓦罐等器具,先把藥物用冷水浸泡一段時(shí)間,再加水至超過藥物表面2-5厘米,用大火煮開后改用小火慢煎。
熬藥過程中需要注意火候和時(shí)間,如果熬糊了,會(huì)使藥物成分發(fā)生變化,降低藥效,甚至產(chǎn)生有害物質(zhì),對(duì)健康造成危害。
熬糊的中藥中可能含有一些有毒成分,如苦味酸、鞣酸等,這些成分會(huì)刺激胃腸道,引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
此外,熬糊的中藥還可能會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),如亞硝胺等,長期服用會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
因此,熬糊的中藥不能喝。如果不小心熬糊了,應(yīng)該丟棄,重新熬制。在熬藥過程中,應(yīng)該注意火候和時(shí)間,避免熬糊。如果不確定藥物是否已經(jīng)熬糊,可以聞一下氣味,如果有焦味,說明已經(jīng)熬糊了。
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