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李晉新 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院大學城醫(yī)院 心血管一科
在健康飲食的范疇里，高血壓患者的每一次食物選擇都至關重要??。日常飲食中，花生醬是常見的美味醬料，可對于高血壓群體來說，它卻仿佛蒙上了一層神秘面紗，讓人不禁發(fā)問：高血壓可以吃花生醬嗎??？
高血壓患者可以適量吃花生醬！
花生醬主要由花生加工而成，花生中豐富的不飽和脂肪酸??，像是油酸和亞油酸，能降低血液中有害膽固醇的含量，改善血管內環(huán)境，維護心血管健康，這對血壓穩(wěn)定有積極意義???；ㄉu里的蛋白質、維生素 E、B族維生素以及鈣、鎂、鉀等礦物質，也在身體機能維持中發(fā)揮作用，其中鉀元素可以促進鈉的排出，有助于調節(jié)體內的鈉鉀平衡，輔助降低血壓。
不過，花生醬熱量較高??，而且部分加工產(chǎn)品可能添加大量鹽和糖。過量食用不僅會導致熱量超標，引發(fā)肥胖，肥胖又會加重高血壓風險；過多鹽攝入會加重水鈉潴留，升高血壓；過多糖攝入也會影響代謝，間接影響血壓。所以，高血壓患者食用花生醬，適量是關鍵。
高血壓患者在飲食上需要格外留意，除了控制花生醬的攝入量外，還應全面關注整體飲食的均衡與健康。日常飲食應遵循低鹽、低脂、低糖的原則，多吃新鮮的蔬菜水果??、全谷物以及優(yōu)質蛋白質食物。如果在食用花生醬或其他食物后，出現(xiàn)血壓波動異常、頭暈、頭痛等不適癥狀，務必及時就醫(yī)??，以便醫(yī)生根據(jù)具體情況調整治療方案。
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