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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦梗患者能適量吃酸菜魚(yú)。
酸菜魚(yú)的主要成分是魚(yú)肉和酸菜，而魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有助于維持身體健康。而酸菜則含有豐富的維生素C和纖維素，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力。因此，適量食用酸菜魚(yú)是有益的。
酸菜魚(yú)中的魚(yú)肉含有較高的脂肪，而腦?；颊咝枰刂粕攀持械闹緮z入，以預(yù)防血管內(nèi)脂肪沉積和血液黏稠度增加。另外，酸菜中含有較高的鹽分，患者需要限制鹽分?jǐn)z入，以預(yù)防高血壓和心血管疾病的發(fā)生。因此，腦梗患者避免過(guò)量吃酸菜魚(yú)。
總之，偶爾適量食用酸菜魚(yú)是可以的，但是需要注意控制食用量，盡量選擇低脂肪和低鹽的食材，比如選擇瘦肉魚(yú)類(lèi)，并且不宜在同一餐中食用過(guò)多高脂肪和高鹽的食物。
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