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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
老年營養(yǎng)不良是指因老年人攝入營養(yǎng)不足或者吸收利用不良，導(dǎo)致身體出現(xiàn)營養(yǎng)素缺乏或者代謝障礙的疾病狀態(tài)。隨著年齡的增長，老年人的身體機能和代謝能力逐漸減弱，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求也相應(yīng)減少，但是在某些情況下，老年人反而會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。
老年營養(yǎng)不良的原因有很多，包括飲食單調(diào)、攝入量過低、吸收利用不良、進食困難或打飽嗝、消化道疾病、心理和社會因素等。老年人由于齒數(shù)減少、口腔黏膜退行性變化、咀嚼能力降低、唾液分泌減少等原因，往往導(dǎo)致食物進食困難，從而影響了其對營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
老年人營養(yǎng)不良的表現(xiàn)主要包括消瘦、乏力、肌肉萎縮、貧血、免疫力下降、記憶力減退等。長期的營養(yǎng)不良會導(dǎo)致老年人的身體狀況更加虛弱，容易出現(xiàn)各種慢性疾病，加重疾病的病情，影響身體的康復(fù)和治療。
為了預(yù)防和治療老年人營養(yǎng)不良，首先要保證老年人的飲食均衡，攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。另外，老年人在飲食上可以適當(dāng)增加一些高蛋白、高熱量、易消化的食物，如雞肉、雞蛋、魚類、豆制品等，以提高營養(yǎng)的吸收利用率。同時，老年人還可以進行適量的運動，保持良好的心理狀態(tài)，鼓勵他們多參與社交活動，保持愉快的心情，有助于促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
老年人營養(yǎng)不良是一種常見的營養(yǎng)問題，對老年人的健康造成了一定的危害。關(guān)注老年人的飲食、生活習(xí)慣，幫助他們保持良好的營養(yǎng)狀態(tài)，對于延緩衰老、提高身體抵抗力具有重要意義。
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