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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
體形肥胖和減肥容易反彈是因?yàn)槿梭w脂肪細(xì)胞的特性和代謝機(jī)制導(dǎo)致的。
首先，體形肥胖的人通常擁有更多的脂肪細(xì)胞，這些細(xì)胞可以根據(jù)能量需求進(jìn)行脂肪儲(chǔ)存或釋放。進(jìn)食過多的熱量，脂肪細(xì)胞會(huì)膨脹儲(chǔ)存更多脂肪，導(dǎo)致體形肥胖。而減肥時(shí)，脂肪細(xì)胞會(huì)釋放脂肪以供能量消耗，但細(xì)胞本身并不會(huì)減少，只是脂肪儲(chǔ)存量減少。這就是為什么體形肥胖的人減肥后很容易反彈，因?yàn)橹炯?xì)胞仍然存在，一旦恢復(fù)正常飲食，細(xì)胞就會(huì)重新膨脹儲(chǔ)存脂肪。
其次，人體的代謝機(jī)制也會(huì)導(dǎo)致減肥容易反彈。在減肥過程中，人體會(huì)適應(yīng)新的能量攝入和消耗，代謝率會(huì)下降以減少能量損失。而當(dāng)減肥結(jié)束后，如果恢復(fù)原來的高熱量飲食，代謝率卻不能立即調(diào)整過來，導(dǎo)致能量攝入超過能量消耗，脂肪再次被儲(chǔ)存起來，導(dǎo)致反彈。
總之，減肥反彈是由脂肪細(xì)胞的特性和代謝機(jī)制共同影響造成的，通過適當(dāng)?shù)娘嬍晨刂?、運(yùn)動(dòng)和生活習(xí)慣調(diào)整，可以有效避免減肥反彈，保持健康的體形。
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