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龔瑾 主任醫(yī)師 暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 胃腸外科
胃癌化療期間，宜選擇高蛋白、高維生素、高熱量、易消化且具有補血功效的食物來補充營養(yǎng)，這些食物能針對性解決化療帶來的營養(yǎng)損耗、身體不適等問題。
1、高蛋白食物：化療會導(dǎo)致身體蛋白質(zhì)丟失，補充足夠的蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損組織和提高免疫力?？梢赃x擇瘦肉、魚類、禽類、蛋類、奶制品、豆類及其制品等。
2、高維生素食物：多吃富含維生素的新鮮蔬菜和水果，如菠菜、西蘭花、胡蘿卜、橙子、蘋果、獼猴桃等。維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素等具有抗氧化作用，能減輕化療藥物對身體的損傷。
3、高熱量食物：化療期間患者能量消耗較大，需要攝入足夠的熱量來維持身體的正常運轉(zhuǎn)。可適當(dāng)增加主食的攝入量，如米飯、面條、饅頭等，也可以選擇一些富含碳水化合物的薯類，如土豆、紅薯等。此外，還可以食用一些健康的脂肪，如橄欖油、魚油等，以增加熱量攝入。
4、易消化食物：化療可能會引起胃腸道不適，如惡心、嘔吐、食欲不振等，因此應(yīng)選擇易消化的食物，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。如小米粥、軟面條、山藥糊、南瓜粥等，這些食物不僅容易消化，還能提供一定的營養(yǎng)。同時，要避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及過于粗糙的食物，以免加重胃腸道癥狀。
5、補血食物：化療可能導(dǎo)致骨髓抑制，引起貧血。可以多吃一些具有補血作用的食物，如紅棗、桂圓、黑芝麻、豬肝、豬血等。
胃癌化療期間的飲食應(yīng)根據(jù)患者的具體情況進(jìn)行調(diào)整，遵循少食多餐的原則，保證營養(yǎng)均衡。如果患者出現(xiàn)嚴(yán)重的胃腸道反應(yīng)或食欲極差，無法通過正常飲食滿足營養(yǎng)需求，應(yīng)及時告知醫(yī)生，必要時可通過腸內(nèi)營養(yǎng)或腸外營養(yǎng)的方式來補充營養(yǎng)。
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