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鄧春穎 主任醫(yī)師 自貢市第四人民醫(yī)院 內(nèi)分泌代謝病科
糖尿病人能吃核桃。
核桃富含不飽和脂肪酸,如ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸,有助于改善血脂狀況,降低心血管疾病風(fēng)險,對糖尿病患者有益。其含有的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收,穩(wěn)定餐后血糖,且膳食纖維能增加飽腹感,減少其他高熱量食物攝入,利于體重控制。核桃中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等成分,可滿足糖尿病患者部分營養(yǎng)需求,增強免疫力。
不過,核桃熱量較高,過量食用會導(dǎo)致熱量攝入超標,引起血糖波動,還可能引發(fā)肥胖等問題。建議糖尿病患者每天食用核桃不超過3-5顆,且食用時間最好在兩餐之間,避免與正餐同時食用。
糖尿病患者的飲食需綜合考慮多方面因素,若對核桃的食用存在疑問,或血糖控制不理想,建議及時就醫(yī)咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師,制定個性化的飲食方案。