糖尿病人能吃核桃。

核桃富含不飽和脂肪酸，如ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，有助于改善血脂狀況，降低心血管疾病風(fēng)險，對糖尿病患者有益。其含有的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收，穩(wěn)定餐后血糖，且膳食纖維能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，利于體重控制。核桃中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等成分，可滿足糖尿病患者部分營養(yǎng)需求，增強免疫力。

不過，核桃熱量較高，過量食用會導(dǎo)致熱量攝入超標，引起血糖波動，還可能引發(fā)肥胖等問題。建議糖尿病患者每天食用核桃不超過3-5顆，且食用時間最好在兩餐之間，避免與正餐同時食用。

糖尿病患者的飲食需綜合考慮多方面因素，若對核桃的食用存在疑問，或血糖控制不理想，建議及時就醫(yī)咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定個性化的飲食方案。