高羽 主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院 產(chǎn)科
孕婦可以少量食用八角（大料）作為調(diào)味料，但禁止大量食用或藥用。
八角是常用的香辛料，作為烹飪佐料時(shí)，少量添加，比如燉肉時(shí)1-2顆，不會對孕婦和胎兒產(chǎn)生不良影響。但需特別注意，八角含有揮發(fā)性精油成分，比如茴香腦，大劑量攝入可能刺激子宮收縮，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。動物實(shí)驗(yàn)顯示，超過日常調(diào)味劑量50倍的八角提取物可能具有胚胎毒性。
孕婦還應(yīng)避免含八角成分的中成藥，比如某些健胃藥，除非經(jīng)產(chǎn)科醫(yī)生評估認(rèn)可。孕期飲食建議保持風(fēng)味清淡，任何香辛料都應(yīng)控制用量。
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