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乳糖不耐受不能吃什么

乳糖不耐受患者應(yīng)避免食用鮮奶及奶制品、奶粉類、含乳食品、某些含乳糖藥物以及含隱藏乳糖的加工食品。

1.鮮奶及奶制品:包括牛奶、羊奶等動(dòng)物乳汁及其直接制品,乳糖含量最高,食用易引發(fā)不適。

2.奶粉類:全脂奶粉、脫脂奶粉等加工乳制品仍保留乳糖成分,難以被乳糖不耐受者消化。

3.含乳食品:冰淇淋、奶油蛋糕、奶糖、煉乳等含乳成分的加工食品,乳糖藏于其中易致不適。

4.某些含乳糖藥物:部分藥物輔料中含有乳糖,服藥前需查看成分表,以免誤服加重癥狀。

5.含隱藏乳糖的加工食品:如餅干、面包、沙拉醬等可能添加乳制品的加工食品,需謹(jǐn)慎選擇。

乳糖不耐受程度因人而異,輕微者可能耐受少量乳糖??蛇x擇無乳糖牛奶或酸奶等發(fā)酵乳制品,其中的乳糖已被部分分解。閱讀食品標(biāo)簽時(shí)注意“乳固體”、“乳清蛋白”等成分提示。外出就餐時(shí)應(yīng)詢問菜品是否含乳制品,避免誤食引發(fā)不適。

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