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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復旦大學附屬華山醫(yī)院 感染病科
乙肝是常見的疾病，患者除了需要定期注射乙肝疫苗，定期檢查身體之外，還需要注重日常的身體調養(yǎng)，通過運動，飲食和作息來改善病情。乙肝對患者肝臟的影響極大，為了促進肝臟的健康，需要了解對乙肝病情有利的食譜。按照這些食譜來健康飲食，幫助改善乙肝引起的不良癥狀。
乙肝病人的護肝食譜有哪些？
1、乙肝病人適合進食雞蛋黃花炒豬肉，主要材料為雞蛋，里脊肉和黃花菜。將黃花菜洗凈之后去根，雞蛋炒熟備用，里脊肉切成絲用開水汆燙至熟。然后，將蔥花，姜片放入油鍋炒香，加入少量雞湯。將備好的黃花菜，雞蛋，里脊肉等放入鍋中一同翻炒，三分鐘后加入調味料即可食用。這道雞蛋黃花炒豬肉具有養(yǎng)血平肝，補虛益精的作用。
2、乙肝病人適合進食紅棗枸杞牛筋湯，主要材料為紅棗，枸杞和牛筋。將新鮮的牛筋煮熟之后切成小片，砂鍋中加入適量的雞湯，放入洗好的紅棗和枸杞，加入牛筋慢慢熬煮半個小時，然后加入少量調味料即可進食。這道紅棗枸杞牛筋湯具有滋補肝臟，強筋健骨，補血益氣的功效，適合乙肝病人進食。
3、乙肝病人適合進食香菇豬肉排，主要材料是香菇，新鮮的里脊肉，尖椒以及洋蔥。將香菇洗凈之后切片，用開水汆燙備用，里脊肉切成絲狀，然后加入蛋清淀粉糊攪拌均勻，下開水中煮熟撈出。鍋中放入蔥姜蒜煸炒，然后放入所有食材，翻炒兩分鐘后加入淀粉汁勾芡即可。這道香菇豬肉排具有益氣和血，平肝解毒，滋陰潤燥的作用。
4、乙肝病人適合進食糖醋青魚片，主要材料為青魚，香菇，玉蘭片以及油菜。將青魚切片備用，香菇，玉蘭片和油菜用開水汆燙備用，魚片先腌制入味上鍋煎熟，油鍋中加入番茄醬，調味料勾芡，最后加入魚片，香菇，玉蘭片和油菜即可，將調好的番茄醬汁澆在上面。這道糖醋青魚片具有開胃補肝，補氣化濕的功效。
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養(yǎng)肝護肝的食譜
肝臟是人體最大的解毒和解毒器官，一旦肝臟生病，體內的毒素和垃圾就無法及時分解和排出，體內毒素過多會引起各種問題，肝病對健康是非常不利的，所以在日常生活中要掌握養(yǎng)肝護肝的食譜。 詳細»
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乙肝護肝藥有哪些
治療乙肝最根本的藥物就是抗病毒藥，分為核苷酸類藥物和干擾素。甘草酸二銨屬于保肝降酶類藥物，對于乙肝的治療起到的是輔助作用。如果乙肝患者出現(xiàn)轉氨酶升高，達到了抗病毒條件需要進行抗病毒治療的時候，大多數(shù)情... 詳細»
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乙肝病人右腹輕微疼痛
乙肝病人右腹輕微疼痛可能是病情發(fā)展所引起的，也可能是存在膽類疾病或腹腔內臟疾病造成的，患者需要根據(jù)原因對癥治療。1、病情發(fā)展：在過度勞累、喝酒、情緒激動后，如果出現(xiàn)右腹輕微疼痛，可能是乙肝病情呈發(fā)展狀... 詳細»
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乙肝病人吃什么油好
乙肝的患者，在食用油的方面，可以吃一些植物油，要根據(jù)患者的病情來進行分析，如果乙肝的患者肝臟功能正常，其他的各項指標正常，也可以正常的吃一些動物油，但是如果患者的肝臟功能存在著明顯的不正常，可以攝入一... 詳細»
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乙肝病人可以吃巧克力嗎
乙肝的患者，在肝臟功能正常的情況下，可以少量的吃一些巧克力，巧克力含熱量比較高。如果肝臟功能明顯的不正常的話，就不太贊成吃過多的巧克力。乙肝的患者要根據(jù)患者的實際情況來進行相應的飲食調整和治療處理，要... 詳細»
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