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吳光秀 副主任醫(yī)師 重慶市涪陵中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病,是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。在現(xiàn)實(shí)生活中,許多糖尿病患者以為,只要少吃飯多吃菜,盡量避免進(jìn)食主食就可以控制好血糖。因此,在生活中,很多人都會(huì)不吃主食,都是通過(guò)進(jìn)食蔬菜或者水果來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其實(shí),這種做法是錯(cuò)誤的。因?yàn)樘悄虿』颊卟怀灾魇车那闆r下,容易誘發(fā)某些不良癥狀,反而對(duì)糖尿病的治療產(chǎn)生不良影響。
糖尿患者可以吃饅頭嗎?糖尿病患者可以通過(guò)不吃主食來(lái)控制血糖嗎?
糖尿病患者可以適當(dāng)進(jìn)食饅頭,饅頭是面粉制作而成,可以選擇粗糧制作而成的面粉來(lái)做饅頭,例如蕎麥面。蕎麥面做成的饅頭不僅熱量低,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有的糖類(lèi)物質(zhì)非常少,不會(huì)影響糖尿病病情。如果到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)饅頭時(shí),發(fā)現(xiàn)饅頭甜味中,可能是加了白糖調(diào)味的,這種饅頭就不太適合糖尿病患者進(jìn)食。
生活中,許多糖尿病患者通過(guò)不吃主食來(lái)控制血糖,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。人不吃主食的情況下,會(huì)容易饑餓。饑餓時(shí)身體分泌出大量的升糖激素,從而導(dǎo)致低血糖后反應(yīng)性高血糖,這就是患者不吃主食血糖反而升高的原因。主食進(jìn)入人體之后,會(huì)通過(guò)消化系統(tǒng)分解消化,身體吸收葡萄糖,通過(guò)血液運(yùn)輸?shù)缴眢w各部位提供能量。如果長(zhǎng)期不吃主食,身體缺乏能量來(lái)源,就只能消耗蛋白質(zhì)或者脂肪來(lái)提供能量。脂肪分解會(huì)產(chǎn)生酮體,容易導(dǎo)致糖尿病患者出現(xiàn)酮癥酸中毒。并且,體內(nèi)蛋白質(zhì)分解之后還會(huì)使患者免疫能力下降,出現(xiàn)乏力,消瘦等不良癥狀,還會(huì)增加冠心病發(fā)生的危險(xiǎn)系數(shù)。
因此,糖尿病患者需要選擇適合的主食。實(shí)際上,許多主食含有的糖類(lèi)物質(zhì)并不多,例如雜糧,粗糧,豆類(lèi)食物。這些食物均可以當(dāng)做主食進(jìn)食,不僅含糖量低,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,可以滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),許多粗糧能夠緩解用餐后引起的高血糖,降低血糖波動(dòng)幅度,對(duì)糖尿病的控制反而有利。因此,在日常生活中,糖尿病患者是需要適當(dāng)進(jìn)食主食的,并且,也可以吃饅頭。
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糖尿病患者選擇主食,應(yīng)該吃饅頭還是米飯?
眾所周知,糖尿病是一種高血糖引起的代謝性疾病。糖尿病患者若長(zhǎng)期存在高血糖的狀況,就會(huì)導(dǎo)致血管、神經(jīng)、心臟等身體各組織的健康受到影響。因此,控糖是糖尿病患者的首要任務(wù)。糖尿病患者日常飲食的一個(gè)基本的原則... 詳細(xì)»
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不吃主食減肥會(huì)對(duì)健康造成一定程度的影響,營(yíng)養(yǎng)的攝入不足容易使得大腦神經(jīng)系統(tǒng)存在遲緩。不吃主食會(huì)在短時(shí)間內(nèi)降低體重,由于碳水?dāng)z入過(guò)少,導(dǎo)致身體缺乏轉(zhuǎn)化成能量的元素,會(huì)很容易出現(xiàn)新陳代謝異常,患者會(huì)呈現(xiàn)病... 詳細(xì)»
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