眾所周知，糖尿病是一種高血糖引起的代謝性疾病。糖尿病患者若長(zhǎng)期存在高血糖的狀況，就會(huì)導(dǎo)致血管、神經(jīng)、心臟等身體各組織的健康受到影響。因此，控糖是糖尿病患者的首要任務(wù)。糖尿病患者日常飲食的一個(gè)基本的原則就是少吃可能會(huì)導(dǎo)致血糖快速提升的食品，盡量維持血糖穩(wěn)定，防止病情惡化。而饅頭和米飯作為中國(guó)人餐桌上最常見的兩種主食，它們對(duì)于血糖的影響又是怎樣的呢？糖尿病患者選擇主食，應(yīng)該吃饅頭還是米飯呢？
糖尿病患者選擇主食，應(yīng)該吃饅頭還是米飯呢？
實(shí)際上，糖尿病患者選擇饅頭還是米飯作為主食并沒有本質(zhì)上的區(qū)別，二者的升糖指數(shù)都比較高，對(duì)血糖的控制不利。因?yàn)椋z頭和米飯都屬于精制糧食，也就是俗話說的細(xì)糧。而通常來講，細(xì)糧的升糖指數(shù)較高，會(huì)很快升高血糖值。因此，主食吃米飯還是饅頭，對(duì)于糖尿病患者而言并沒有區(qū)別。但是，糖尿病人應(yīng)該學(xué)會(huì)粗細(xì)搭配，適當(dāng)用土豆、山藥、玉米來替換主食，以便更好的控制血糖。除此之外，吃饅頭和米飯時(shí)，為控制血糖水平，應(yīng)吃得慢一點(diǎn)，還要多配蔬菜一起吃。煮米飯時(shí)，也可以放一些雜糧一起煮，以更好的控制糖量的攝入。
糖尿病患者選擇主食，需要注意什么?
1、看升糖指數(shù)
糖尿病患者的主食吃什么很重要，怎么吃卻也需要注意。含糖量相等的兩種食物，在進(jìn)食兩小時(shí)后血糖升高的值卻不同，這是為什么呢？事實(shí)上，這是因?yàn)槭澄锏纳侵笖?shù)不同決定的。食物轉(zhuǎn)化為血糖的速度有快有慢，轉(zhuǎn)化快就會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，對(duì)糖尿病患者而言并不合適。而食物轉(zhuǎn)化成血糖的速度慢，血糖就會(huì)逐漸升高，留給身體更多反應(yīng)時(shí)間。比如傳言中所說的南瓜可以降血糖，但是事實(shí)上并沒有道理。因?yàn)槟瞎系纳侵笖?shù)并不比米飯低很多，同樣會(huì)導(dǎo)致餐后血糖快速升高，對(duì)血糖的控制不利。
2、粗細(xì)搭配
糖尿病患者應(yīng)該注意的是粗細(xì)搭配，有些人認(rèn)為，為了防止升高血糖就應(yīng)該少吃或不吃主食。實(shí)際上，這種想法是不正確的。主食會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高，但是同時(shí)是人類活動(dòng)的主要能量來源，少吃或不吃主食會(huì)損害身體健康。糖尿病患者的主食可以粗細(xì)搭配，這樣既不用擔(dān)心血糖失控，又可以防止粗糧攝入過多導(dǎo)致消化不良。
綜上所述，饅頭和米飯對(duì)于糖尿病患者而言都不是好的主食選擇，吃饅頭和吃米飯對(duì)于血糖的控制沒有很大的差別。除此之外，糖尿病患者在選擇主食的時(shí)候，可以先查詢一下該食物的升糖指數(shù)再?zèng)Q定，也可以通過粗細(xì)搭配的方式來吃得更健康。
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糖尿病患者可以吃饅頭嗎
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饅頭糖尿病患者能吃嗎
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糖尿病患者飲食怎么選擇
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饅頭糖尿病患者能吃嗎
糖尿病患者當(dāng)然是可以吃饅頭的。得了糖尿病以后，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都要均衡的攝入，碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。饅頭屬于碳水化合物食物，每天的攝入量要結(jié)合個(gè)人的體重，活動(dòng)量來選擇，一般每天不... 詳細(xì)»
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糖尿病患者可以吃紅米飯嗎
紅米在外型上偏近于紅色，是一種類似于野生稻的禾本科稻屬雜草稻，種皮一般呈棕紅色，谷殼顏色呈黃褐或褐色。與大米相比，紅米的生產(chǎn)周期相對(duì)較長(zhǎng)，產(chǎn)量不高，米質(zhì)相對(duì)較高。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)紅米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值... 詳細(xì)»
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糖尿病怎么吃主食？饅頭還是米飯？給出3條建議，血糖很聽話
一般出現(xiàn)了糖尿病之后應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待，糖尿病并非小小的疾病，其帶來的影響是十分明顯，很多人在長(zhǎng)期糖尿病折磨下還會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥，這樣人體健康會(huì)受到威脅。因此平時(shí)應(yīng)該注意血糖的合理控制，一般血糖穩(wěn)定控制之后身體... 詳細(xì)»
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糖尿病患者應(yīng)該如何控制飲食？
糖尿病是一種以高血糖為主要特征的代謝性慢性疾病，一旦患上，大多需要終生治療。從目前來看，糖尿病仍未能得到完全的治愈，控制血糖是治療的標(biāo)準(zhǔn)。目前來說，可以通過飲食調(diào)整、運(yùn)動(dòng)鍛煉以及藥物治療等方法來對(duì)糖尿... 詳細(xì)»
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糖尿病患者怎么吃洋姜
洋姜也被稱為鬼子姜、菊姜以及鬼子白薯等等，是一種原產(chǎn)于北美洲的多年生宿根性草本植物，于17世紀(jì)左右傳統(tǒng)歐洲和中國(guó)，往往在秋季開花。洋姜的地下塊莖類似于菊，含有豐富的淀粉和菊糖等物質(zhì)，可供食用。除此之外... 詳細(xì)»
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