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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
在臨床上，糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時(shí)長(zhǎng)期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。一般來說，糖尿病患者在飲食上要十分注意，以免血糖升高而引起不適。那么，糖尿病患者能不能吃紅薯呢？
實(shí)際上，糖尿病能不能吃紅薯，這要看患者的血糖指標(biāo)的程度。如果不是很高的話，是可以吃紅薯的。如果較高的話，暫時(shí)先別食用。那么，高血糖患者吃紅薯有什么好處呢？又有哪些禁忌呢？
1、紅薯是一種低脂肪、高纖維的薯類食物，其中的碳水化合物也是很豐富的，這也是紅薯成為減肥人士的首選原因。所以，糖尿病患者吃紅薯還是有一定的好處的。紅薯的飽腹感較強(qiáng)，能減少對(duì)其他食物的攝入，脂肪低，纖維高，適合高血糖和高血脂患者食用。
2、經(jīng)科學(xué)研究表明，紅薯中的白皮紅薯能夠有效的抗血糖。所以，糖尿病患者可以盡量選擇白皮紅薯，但是要注意合理搭配，不要一味地吃大量的紅薯，否則容易導(dǎo)致血糖失衡。
3、紅薯可以促進(jìn)血液的循環(huán)，促進(jìn)消化，清宿便，預(yù)防便秘，對(duì)于高血糖、高血脂的患者來所可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病。另外，也有不錯(cuò)的保健作用。
經(jīng)過以上的分析，相信大家已經(jīng)了解到紅薯的好處了，這里要特別建議糖尿病的患者要盡量選擇白皮紅薯，再搭配各類新鮮的蔬菜水果，這樣才能更好的達(dá)到降血糖的效果。
糖尿病患者測(cè)血糖要注意什么？
1、測(cè)血糖應(yīng)該每天都測(cè)。有的患者不重視測(cè)血糖，有空了就多測(cè)，忙的時(shí)候就干脆不測(cè)了，認(rèn)為糖尿病血糖不需要天天測(cè)。但是，如此一來，很多時(shí)候血糖出現(xiàn)波動(dòng)都不知道。
2、飯后測(cè)血糖也很重要。很多患者只測(cè)空腹時(shí)的血糖，覺得沒有必要在飯后測(cè)。但事實(shí)上，只測(cè)空腹血糖對(duì)醫(yī)生的判斷和開藥有所影響，醫(yī)生真正要了解的是糖尿病患者在飯后兩個(gè)小時(shí)的血糖值情況，這樣才能制定出合理的治療方案。
3、時(shí)間要把握正確。很多人在飯后兩小時(shí)測(cè)血糖，但一些患者都誤認(rèn)為是吃飯后開始計(jì)算。但醫(yī)生的說法是，正確的測(cè)血時(shí)間，應(yīng)該是開始吃飯就計(jì)算，這樣的兩小時(shí)才是正確的。
當(dāng)然，除了紅薯，糖尿病患者還可以食用其他的粗糧，如純燕麥、黑豆、玉米等。并且，紅薯也不能天天吃，紅薯的蛋白質(zhì)和熱量在粗糧類中算是比較高的，建議一周1-2次進(jìn)食，一次1-2根即可。
指導(dǎo)專家：蘇旭東，副主任醫(yī)師，聊城市人民醫(yī)院。
擅長(zhǎng)內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病如糖尿病、甲亢、垂體、腎上腺等疾病診斷治療，致力于糖尿病足的治療工作。
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