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申洪昌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 腫瘤中心
中國的茶文化源遠流長，在幾千年前人們就有喝茶的習慣，這一習慣一直保留到現(xiàn)在。尤其是在我國的潮汕地區(qū)，人們至今都非常喜歡喝茶，每天飯后都必須喝上一壺茶才會舒坦，可見人們對茶的喜愛程度多么深。然而，人們對喝茶帶來的身體影響卻存在爭議。部分人認為茶葉中含有多種對人體健康有益的物質(zhì)，可以起到抗癌防癌的功效，而另外部分人卻認為長期喝茶可能導致癌癥的出現(xiàn)。那么，真相究竟是怎樣的呢？
經(jīng)常喝茶能抗癌還是致癌呢？
1、經(jīng)常喝茶可以起到抗癌的功效
茶葉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如多酚類的兒茶素，黃酮，花青素等，這些物質(zhì)被稱為植物化學物質(zhì)，也就是植化素。植化素具有較強的抗氧化作用，能夠有效幫助清除體內(nèi)多余的自由基，從而幫助抗衰老，抗腫瘤。因此，在一定程度上來說，是能起到防癌和抗癌的作用，但不能夸大。不過，想要茶葉發(fā)揮其作用，需要注意喝茶的方式，喝清淡且溫度適宜的茶水即可。
2、錯誤喝茶可能會致癌
通過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝濃茶，隔夜茶或者熱茶，可能會增加患癌風險。因為很多人認為茶水要滾燙香氣才足夠，因此，經(jīng)常喝滾燙的茶水，會對人體食管黏膜造成傷害。在沒有及時緩解的情況下，容易增加食管癌的患癌風險。而隔夜茶水中可能存在某些致癌物質(zhì)，例如二級胺類物質(zhì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪飦喯醢?，從而損害身體健康。因此，喝茶需要掌握正確的方法，對身體不利的飲茶方式要及時糾正。
喝茶有哪些好處？
1、幫助減肥
喝茶能夠幫助減肥，因為茶水具有解油膩，促進脂肪燃燒的作用。特別是在飯后飲用一些茶水，可以去除肉食的油膩，還可能幫助消化，從而起到減肥瘦身的作用，適合身體肥胖的人多飲用。
2、緩解身體疲勞
現(xiàn)在人們的工作壓力比較大，如果長期在辦公室工作，難免出現(xiàn)身體疲勞，乏力等癥狀。此時，可以飲用一些茶水，幫助補充能量，起到提神醒腦，抗疲勞的作用，有效提高工作效率，舒緩緊張情緒。
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