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黃閏月 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 風濕免疫科
木耳不能涼拌生吃。
新鮮的木耳中含有一定量的卟啉物質,具有光敏性,生吃后隨血液循壞分布到人體表皮細胞中,經日光照射容易引起日光性皮炎。另外,生的木耳浸泡后仍附著大量的細菌、微生物等,進食可能會導致人體出現食物中毒現象,或者引起變態(tài)性過敏反應,導致皮膚瘙癢、起紅疹、水泡等,甚至呼吸困難。
而且黑木耳含有膳食纖維、嘌呤核苷,需經過高溫烹煮后才能提高其溶解度,促進營養(yǎng)吸收利用,起到抗凝血活性、抗血小板聚集等功效。
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黑木耳能夠生吃嗎
黑木耳是可以適當生吃的,但必須是曬干后泡發(fā)的黑木耳才可以生吃。如果剛剛摘下來的黑木耳是不能夠生吃的,因為里面會有一定的毒素,主要是一種卟啉的特殊物質,進入人體后,在陽光的照射下就會導致皮膚發(fā)癢,出現局... 詳細»
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木耳和洋蔥涼拌的功效
木耳和洋蔥涼拌的功效包括加強營養(yǎng)、增進食欲、促進消化、抗氧化、增強免疫力等。1、加強營養(yǎng):木耳和洋蔥中含有維生素、膳食纖維、硫化物以及鈣、鐵、鋅等物質,能夠為機體補充所需的營養(yǎng),幫助維持身體健康。2、... 詳細»
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藠頭涼拌生吃會皮膚過敏嗎
藠頭涼拌生吃如果本身對藠頭過敏,則有可能會皮膚過敏,但若本身沒有對藠頭過敏,則不會皮膚過敏。藠頭是一種比較常見的蔬菜,涼拌生吃口感比較清脆,能夠起到增進食欲的效果,但當中含有一些容易過敏的成分,如果本... 詳細»
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高中生吃鈣片能長高嗎
高中生吃鈣片對長高是有幫助的,但是效果不是很明顯。骨骼的主要成分是鈣,所以鈣片是有助于小孩的成長和發(fā)展。高中生想長高的話,首先去醫(yī)院檢查一些骨骺線是否已經閉合。如果還沒有閉合的話,經過科學的方法是可以... 詳細»
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高中生吃鈣片能長高嗎
高中生吃鈣片有可能促進長高的。高中生正處于青春期的末期,在此時的骨骺還具備一定的增殖能力。如果吃些補鈣的制劑,有可能會促進骨骺獲得更好的發(fā)育,進而能促進長高。但是這種促進長高的方式,效果并不確切。這是... 詳細»