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李芳 主任醫(yī)師
簡介：對于各種臨床急危重癥有豐富的處理經(jīng)驗，尤其擅長腎臟疾病特別是急慢性腎功能衰竭等疾病的中西醫(yī)診。
新鮮的蓮子是可以生吃的。
新鮮的生蓮子水分充足，吃起來味道清甜，很容易入口。同時生蓮子富含營養(yǎng)，含有淀粉、蛋白質(zhì)、棉籽糖、脂肪、維生素E，以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。直接食用營養(yǎng)成分損失較小，所以可以直接食用生蓮子。
適當(dāng)食用生蓮子對身體有很多好處，比如清心醒脾、補脾止瀉、養(yǎng)心、安神明目這些功效。但是需要注意的是，過量食用容易對脾胃造成影響，容易造成噯氣。腸胃虛弱的人不可以一次大量食用，或者在食用時要搭配其他健脾藥物，比如山藥、扁豆、陳皮等等，有助于營養(yǎng)物質(zhì)更好地吸收。
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