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尿酸高痛風(fēng)能吃酸菜嗎

一般酸菜是用白菜或者是其他青菜所腌制的食品,所以其中所含的嘌呤成分通常不會(huì)很多。尿酸偏高的人食用酸菜,不會(huì)發(fā)生大量嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸,導(dǎo)致尿酸高患者體內(nèi)的尿酸居高不下的情況,所以尿酸高的人可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┧岵恕! ?/p>

雖然酸菜吃起來(lái)是酸的,但其實(shí)酸菜屬于堿性食品。劃分食物是酸性的還是堿性的,不能夠依據(jù)它的口味,而是要看食物進(jìn)入人體之后,最終的代謝產(chǎn)物究竟是酸性的還是堿性的。酸菜在進(jìn)入人體以后,最終的代謝產(chǎn)物是堿性的,所以酸菜屬于堿性食物?! ?/p>

尿酸偏高的患者朋友們食用酸菜,能夠在一定程度下中和體液中偏高的尿酸,有利于尿酸偏高的病情恢復(fù),所以尿酸偏高的人在日常飲食中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┧岵耸菦]有問題的,但是也不能夠過量,因?yàn)樗岵说入缰剖称樊?dāng)中含有偏高的亞硝酸鹽,尿酸偏高的患者大量食用酸菜會(huì)導(dǎo)致大量亞硝酸鹽進(jìn)入人體,給腎臟帶來(lái)一定的傷害。

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