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排骨燉白蘿卜的功效與作用

核心答案:補(bǔ)腎、利尿消腫

輔助答案:排骨具有補(bǔ)虛、益精補(bǔ)血的作用。白蘿卜味甘、辛、性涼,入肝、胃、肺、大腸經(jīng)。具有開胃健脾、清熱生津、潤(rùn)肺止咳、消食導(dǎo)滯的功效。排骨與白蘿卜煲湯是常用的食用方法,白蘿卜可以清解排骨的油膩,更好的發(fā)揮補(bǔ)中益氣的作用,常用于腎虛體弱、疲乏倦態(tài)、少氣懶言者。

適宜人群:腎虛體弱者、產(chǎn)后虛弱者

禁忌人群:體內(nèi)壯熱者

不宜同食名稱:人參、紅蘿卜

不宜同食原因解釋:紅蘿卜含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。蘿卜有順氣的作用,蘿卜會(huì)影響人參的補(bǔ)氣作用

食用方法的名稱1:煲湯

食用方法內(nèi)容1:排骨、白蘿卜洗凈撈出,加入半鍋水,放入少許調(diào)味品,中火煮熟

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