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海藻筍的功效與作用

核心答案:潤腸通便、促進食欲

輔助答案:海藻筍味道鮮美,韌滑爽口,能夠刺激味覺,增加食欲;海藻筍含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,起到潤腸通便的作用,還含有豐富膠原蛋白、維生素以及各種微量元素等,能夠為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。海藻筍性質(zhì)偏寒涼,痰濕體質(zhì)者過多食用,易導(dǎo)致痰濕難化,應(yīng)慎食。

適宜人群:一般人群均適宜

禁忌人群:痰濕體質(zhì)者、過敏者

不宜同食名稱:水果

不宜同食原因解釋:水果中含有較多鞣酸,海藻筍中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,同時食用會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收;含有的鈣與鞣酸相結(jié)合形成難溶鈣會對胃腸道造成刺激引起腹瀉、嘔吐等不適癥狀。

食用方法的名稱1:涼拌

具體食用方法內(nèi)容1:干海藻筍泡發(fā)后清洗干凈,改刀切段下水煮一下?lián)瞥鲞^涼水后加其他食材一起涼拌

食用方法的名稱2:燉湯

具體食用方法內(nèi)容2:干海藻筍泡發(fā)后改刀切斷,選適量排骨剁塊清洗干凈后將食材準備好,放入鍋中加水燉煮數(shù)小時后食用

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