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小蘇打有害健康嗎

小蘇打一般是指碳酸氫鈉,若適量食用碳酸氫鈉,通常不會(huì)有害人體健康。但若過(guò)量食用則可能有害健康,且胃潰瘍患者通常應(yīng)避免食用碳酸氫鈉。

通常情況下,碳酸氫鈉呈堿性,若適量食用可對(duì)人體胃酸起到中和作用,避免胃酸分泌過(guò)多而對(duì)胃黏膜產(chǎn)生相應(yīng)的刺激,同時(shí)有助于改善反酸、胃部燒灼感等不適癥狀。此外,適量食用碳酸氫鈉還可平衡人體酸堿度,對(duì)于緩解酸中毒可起到一定的輔助作用。

但若過(guò)量食用碳酸氫鈉,則可能破壞人體的酸堿平衡性,從而引發(fā)代謝性堿中毒,導(dǎo)致人體出現(xiàn)精神焦躁、嘔吐、心律失常等情況。需要注意的是,胃潰瘍患者通常應(yīng)避免食用碳酸氫鈉,以免導(dǎo)致碳酸氫鈉與胃酸發(fā)生作用,生成二氧化碳,引起脹氣,刺激并加劇病情。

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