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熊洪海 主治醫(yī)師 講師 吉安市中心人民醫(yī)院 感染科
肝炎是肝臟炎癥的統(tǒng)稱，常見的是病毒性肝炎，通常是由病毒、寄生蟲、細菌、化學藥物、酒精或者自身免疫因素致使肝細胞受到破壞，造成肝功能紊亂，引起身體的不適等。常見的癥狀有惡心嘔吐，食欲減退，易疲倦，部分患者會出現(xiàn)發(fā)熱、肝大、肝掌或者蜘蛛痣等，情況嚴重者可能會出現(xiàn)昏迷、出血、意識障礙等癥狀。肝炎病人容易食欲不振、惡心、嘔吐，所以應當注意日常的飲食健康合理，根據(jù)患者的自身情況制定合理的飲食計劃。肝炎在飲食上應該注意哪些方面呢？
1、飲食上應盡量做到營養(yǎng)均衡、搭配合理、避免偏食。病人應當做到不偏食，不暴飲暴食，三餐按時定量，飯后不能立即躺下或是劇烈運動，避免引起身體不適。
2、飲食要做到避免油膩、辛辣刺激性食物，多吃些清淡、易消化的食物，盡量食用流質食物、軟食等。多吃蔬果蔬菜，應該以素食為主，適當補充葷食，保證體內營養(yǎng)均衡。
3、不宜食用過多的甜食，過多的甜食容易加重肝臟的負擔，引起脹氣、反酸等癥狀。同樣不宜食用脂肪含量高的食物，容易導致肥胖，甚至出現(xiàn)脂肪肝、糖尿病等癥狀。由于肝炎病人膽汁較正常人分泌較少，消化、吸收脂肪的功能減弱，吃太多的油膩食物容易引起腹瀉。所以日常飯菜中注意適量植物油即可。
4、攝取足量的維生素、蛋白質。維生素可以修復受損的肝細胞，增強解毒功能，日常中應多食綠色蔬菜如胡蘿卜、番茄、動物肝臟等。肝臟疾病嚴重者，體內蛋白代謝紊亂，容易引起血漿中的蛋白含量下降，所以應該攝取足夠的優(yōu)質蛋白質。
5、禁止飲酒，禁食燒烤食物。酒精可以直接損害肝臟，飲酒可以造成病情加重，甚至肝硬化出血，嚴重者危及生命健康。燒烤容易產生致癌物，長期食用可引發(fā)癌變。
肝炎的治療方式多種多樣，應該在醫(yī)生的指導下合理用藥，平時做好護理工作，保證平常的飲食合理健康，注意休息，適當運動，增強身體抵抗力。慢性肝炎需要病人長期護理治療，短時間的治療收效甚微，病人應該耐心、堅持，相信病情會逐漸好轉。
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