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曲朋安 副主任醫(yī)師 煙臺龍礦中心醫(yī)院 兒科
現(xiàn)在家里一般都是獨生子女，孩子是一個家庭中的掌中寶，家長對于孩子也是關(guān)懷備至的。那么，孩子可以吃什么又不能吃什么呢？家長在給孩子補充營養(yǎng)的同時又要注意什么呢？
有研究表明，孩子的成長是分階段的，相應(yīng)的孩子的飲食禁忌和營養(yǎng)補充也要分階段來考慮，每個階段的飲食都有一定的忌吃食物：
1、三個月之內(nèi)的孩子不能吃鹽。三個月內(nèi)的嬰兒從母乳或奶粉等奶制品中吸收的鹽分就已經(jīng)完全足夠了。三個月后，隨著嬰兒身體的生長發(fā)育，寶寶的腎功能逐漸發(fā)育健全，對于鹽的需求量就逐漸增加了，這個時候就可以適當?shù)某砸稽c點鹽。一般的原則是六個月以后，可以將寶寶的食鹽量每日控制在一克以內(nèi)。
2、一歲之內(nèi)不要吃蜜。未滿周歲的寶寶腸道內(nèi)的正常菌群還沒有完全建立，吃蜂蜜后非常容易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，所以吃蜂蜜就不會有事了。未滿周歲的寶寶也要少吃糖，太多的糖不利于身體吸收，還會給身體產(chǎn)生負擔。
3、三歲以內(nèi)不要飲茶。三歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶，因為茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收。因此，會導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長發(fā)育。而且，茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，過早的喝茶可能誘發(fā)少兒多動癥。
4、五歲以內(nèi)不要補。五歲以內(nèi)是寶寶生長發(fā)育的重要階段，補品中含有許多激素或類激素物質(zhì)，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期。甚至導(dǎo)致孩子個子矮小，長不高，也就是大家平常所說的早熟。除此之外，激素還會干擾生長系統(tǒng)，導(dǎo)致性早熟。此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。
5、十歲以內(nèi)不要腌。十歲以內(nèi)的兒童不要吃腌制食品，原因有兩個。一是腌制品(咸魚、咸肉、咸菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓病。二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質(zhì)。研究表明，十歲以前開始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高三倍。
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