花生是生活中常見食物,適當吃花生可以提供豐富營養(yǎng)物質(zhì),例如脂肪、維生素、微量元素、蛋白質(zhì)等,先了解身體是否對花生適應(yīng),后續(xù)在吃花生這件事情上掌握方法,自然好處收獲。但有的人對花生營養(yǎng)價值保持懷疑態(tài)度,不知道吃花生能促進健康,還是加速癌癥到來,下面來詳細分析。
能正確吃花生,身體條件滿足,確實能獲得好處,因為花生可以提供人體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)提供,正常吸收利用,可以增強免疫能力,保持健康,對長壽有積極作用。不過,一個人的壽命長短還和其他因素有關(guān),單靠吃花生遠遠不夠。
當然,那些擔心吃花生引發(fā)癌癥的人,可能是存在誤區(qū),本身新鮮,制作方法恰當且沒有變質(zhì)的花生,可以提供營養(yǎng),不會直接引發(fā)惡性腫瘤,之所以有癌變的隱患,是因為這些花生發(fā)霉變質(zhì),產(chǎn)生對健康不利的黃曲霉素,繼續(xù)吃則會帶來傷害。
哪些人不適合吃花生?
1、對花生過敏的人
花生雖然可以提供多種營養(yǎng),但有的人盡量少吃,例如對花生過敏的人。不同的體質(zhì)對食物適應(yīng)情況有差異。
有的人對海鮮過敏,有的人對乳制品,堅果過敏,吃了這些食物通常有不良癥狀,常見過敏表現(xiàn)為皮膚起紅疹,發(fā)癢,如果有這些前提條件,直接吃花生或者吃那些含有花生成分的食物都過敏,則應(yīng)該忌口,否則反反復(fù)復(fù)過敏,會給正常生活帶來影響。
2、痛風人群
為了維持尿酸指標穩(wěn)定,避免嘌呤物質(zhì)代謝紊亂,尿酸不斷累積對關(guān)節(jié)帶來傷害,出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛不適感,在生活中花生少吃為好。
因為有的人已經(jīng)處于高尿酸狀態(tài),尿酸產(chǎn)生量多,但無法正常代謝,會成為痛風導(dǎo)火線,嚴重時誘發(fā)尿酸性腎結(jié)石。如果能了解哪些食物嘌呤含量豐富,盡量少吃,對病情控制有幫助。而花生跟其他堅果一樣,同樣有豐富嘌呤。
3、過度肥胖的人
過度肥胖的人可不要吃太多花生,沒能穩(wěn)定控制體重,把自己身材管理好,缺乏鍛煉外高熱量飲食,能量過多提供卻沒有及時消耗利用,提高新陳代謝能力,會讓脂肪物質(zhì)逐漸堆積,發(fā)胖后身型改變外會留下隱患。
因為許多慢性疾病的出現(xiàn)都跟原本肥胖有關(guān),包括高血壓、糖尿病、高血脂癥,如果能管理好自己身材,基本營養(yǎng)需求滿足,遠離高熱量花生,體重才能保持正常。
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