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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
水煮花生米的功效作用，包括延緩衰老、潤肺化痰、增強記憶力等。
1、延緩衰老：花生水煮以后，會產(chǎn)生更多的兒茶酸、硒、賴氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這些是天然的抗衰老成分，能延緩身體的衰老速度。
2、潤肺化痰：水煮花生味甘、性平，歸肺經(jīng)，具有較好的潤肺作用，可減輕肺燥引起的咳嗽、咳痰等癥狀。
3、增強記憶力：水煮花生含有豐富的維生素B5、卵磷脂、腦磷脂等營養(yǎng)成分，可以營養(yǎng)和穩(wěn)定腦神經(jīng)，增強記憶力。
另外，還能起到清熱生津、潤腸通便等作用，不過不能過量食用，以免引起消化不良。
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花生米煮粥有什么功效
花生米煮粥對于人體來說具有很好的保健治療效果，因為花生含有大量的微量元素，對于人體來說具有很好的滋補作用?；ㄉ字笾嗟墓πе饕墙∑B(yǎng)胃、滋陰調(diào)氣，另外還可以利濕消腫，經(jīng)常吃花生米煮粥的話對于人體來說... 詳細(xì)»
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核心答案：健脾胃、補充營養(yǎng)、軟化血管輔助答案：花生米泡陳醋主要食材是陳醋和花生米。花生米含有人體所需的營養(yǎng)成分及豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等，具有補益功效；食醋具有軟化血管的功效。二者相互烹調(diào)，具有健... 詳細(xì)»
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