白茯苓，一味中藥，味甘、性平，清熱解毒，可以增強(qiáng)人體免疫功能，并促進(jìn)人體的新陳代謝，含有比較豐富的淀粉物質(zhì)，能很好地補(bǔ)充人體能量。白茯苓還能祛斑美容、潤(rùn)澤皮膚，是一種非常不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏藥物。那么白茯苓怎么吃才能發(fā)揮功效呢？
吃法一：白茯苓霜
原材料：白茯苓100克，牛奶50克，蜂蜜適量。
做法：
1.將塊狀白茯苓洗凈，泡水。
2.蒸籠屜上鋪上一塊干凈的紗布，將泡過(guò)水的白茯苓放在紗布上，隔水蒸40分鐘。
3.把蒸好的白茯苓放進(jìn)攪拌機(jī)，加入牛奶50克，開(kāi)始攪拌，一直攪拌到?jīng)]有明顯的顆粒為止。
4.然后倒進(jìn)砂鍋或不銹鋼鍋里，用大火燒開(kāi)后，再小火蒸半小時(shí)，稍微冷卻后加入適量蜂蜜，倒入一帶蓋的容器里，放涼，最后放入冰箱冷藏保鮮。
用法：每日早起服用2勺。
功效：美白，祛斑，潔膚。
吃法二：白茯苓糕
原材料：白茯苓15克，面粉200克，酵母粉3克，泡打粉3克，白糖20克，干果適量，清水250克。
做法與用法：
1、將白茯苓打成粉，與面粉，泡打粉和糖混合過(guò)篩；
2、再放入3克酵母粉至混合粉中，加入清水，進(jìn)行揉面，揉至面團(tuán)不粘手即可。
3、將面團(tuán)蓋上透明保鮮膜，進(jìn)行醒發(fā)，30-40分鐘左右，一般醒發(fā)至2倍大就可以了。
4、將發(fā)酵好后的面團(tuán)，倒入底部四周都抹好食用油的容器中，面團(tuán)上撒些自已喜歡的干果。
5、上蒸鍋，隔水蒸至半小時(shí)以后就成功了。
功效：健胃，安神。
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