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袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科
糖尿病人能吃的甜味劑包括甜葉菊、糖醇、羅漢果提取物、三氯蔗糖、阿斯巴甜等。
1、甜葉菊：甜葉菊源于天然植物甜菊的葉片，甜度高，但熱量非常低，對(duì)血糖的影響忽略不計(jì)，特別適合糖尿病，但每日攝入量不能超過(guò)4mg/kg。
2、糖醇：糖醇是一種有營(yíng)養(yǎng)的甜味劑，主要源于蔬菜及水果中的天然膳食纖維，熱量比較低，吸收速度慢。雖然會(huì)影響血糖水平，但影響并不是很大，糖尿病人可以食用。
3、羅漢果提取物：羅漢果提取物是一種非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，源于羅漢果，甜度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于蔗糖，提取物的熱量為零，糖尿病人可以適量食用。
4、三氯蔗糖：三氯蔗糖比糖甜600倍，并不會(huì)影響血糖水平，非常適合2型糖尿病病人，但每公斤體重每日攝入量不能超過(guò)5毫克。
5、阿斯巴甜：阿斯巴甜常用于飲料和糖果，雖然甜度高于蔗糖的幾百倍，但并不會(huì)產(chǎn)生任何能量，特別適合糖尿病病人，但每日攝入量不能超過(guò)50mg/kg。
除了以上甜味劑外，糖尿病人也可以吃糖精、乙酰舒泛鉀、赤蘚糖醇等。日常應(yīng)采取低熱量飲食，選擇血糖生成指數(shù)較低的食物。
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