中醫(yī)認(rèn)為，脾胃功能的強弱直接關(guān)系到機體的興衰。脾胃功能好，人體內(nèi)營養(yǎng)就充足，血液和氣力就顯得強壯，身體自然健康。脾胃虛弱，人體營養(yǎng)不足，身體虛弱，疾病聚集，從而影響壽命。在臨床上，脾胃虛弱的人可以通過飲食來調(diào)節(jié)。那么，脾胃虛寒，究竟要如何運用食物來進行調(diào)節(jié)呢？
脾胃虛寒的人如何進行食療？
1、山藥
山藥是比較好的健脾祛濕的食療素材，如果脾胃特別虛弱，就應(yīng)該在日常生活中多吃山藥，因為山藥有化濕的作用。部分脾胃功能虛弱的患者要是覺得單是山藥不好下口，可以將山藥清炒、煮粥、涼拌等做為三餐的配菜，這樣就更容易入口。堅持服用一個月下來，脾胃虛弱、畏寒怕冷、手腳冰涼等脾虛癥狀都會在一定程度上有所緩解。
2、生姜紅棗粥
準(zhǔn)備100克的糯米，幾片生姜，5個大棗。將新鮮生姜切成薄片或切成細小顆粒，用糯米和大棗煮粥，快熟之后，加入生姜再熬煮一會，每日一次，溫服。生姜能驅(qū)散身體的寒氣，具有止嘔的功效，大棗健脾止瀉，糯米能滋養(yǎng)胃氣，加在一起，能起到健脾養(yǎng)胃，溫中散寒，止瀉止吐鞏固脾胃的療效，適合時常因為脾胃虛弱而腹瀉的患者。
3、陳皮
陳皮具有健脾化痰的功效，而脾臟是痰產(chǎn)生的地方。如果能化掉脾臟中的痰，實際上也是起到了健脾的作用，因為這些痰多是脾中的濕氣積聚而成。據(jù)中醫(yī)的說法，24歲以前，特別是兒童，體內(nèi)大多數(shù)會出現(xiàn)的疾病問題，都是脾和腎出問題導(dǎo)致的。因此，要想身體好，更應(yīng)該健脾養(yǎng)腎。
4、牛肚炒土豆
將煮熟的牛肚50克切碎，80克土豆切碎并用水洗掉表面淀粉，加入少許蔥花和壓碎的大蒜，和加入的肚絲一起攪拌后并翻炒。然后，加入適當(dāng)牛肉湯和鹽，味精，把健脾的食物做成家常菜，每天進食對脾虛的調(diào)理效果是非常明顯的。
如果經(jīng)常感到頭暈，食欲不振，舌苔厚膩，多半是脾胃出現(xiàn)了問題。經(jīng)常吃生冷寒涼的食物，平時缺乏運動和過度減肥都會導(dǎo)致脾胃虛弱，濕氣聚集在脾臟中長久不散。所以，在繁忙的生活中也不要讓飲食過于隨意，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要熬夜增加脾胃的負擔(dān)。
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