蘋果醋，是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。蘋果性平、味甘、微酸，因此以蘋果為原料發(fā)酵而成的蘋果醋亦具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食的功效。因其的口感不錯，在餐飲時，人們往往都會點(diǎn)單食用，這也有助于腸胃消化，清爽開胃的作用。
蘋果醋的功效與作用
1、蘋果醋中富含的果膠有減少腸道的不良細(xì)菌，有助于有益細(xì)菌的繁殖，從而起到腸道排毒的作用。
2、蘋果醋中富含的維生素C能有效抑制皮膚色素形成，達(dá)到消除皮膚色斑的效果，因此有美容養(yǎng)顏、延緩衰老，同時有抗癌的作用。
3、蘋果醋富含的有機(jī)酸可直接參與人體代謝，使有氧代謝順暢，非有利于清除沉積的乳酸，由于能實(shí)現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用，同時能增強(qiáng)身體的抵抗力。
4、當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時會導(dǎo)致高血壓病發(fā)，而蘋果醋中富含的鉀可有效與當(dāng)人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。
5、蘋果醋中的醋酸能有效幫助控制2型糖尿病的血糖值，并且對糖尿病前期病人有顯著良性作用。
6、蘋果醋運(yùn)動前可適量飲用一些蘋果醋，可有效減少肌肉酸痛。
7、蘋果醋所含的醋酸可控制血糖，阻止人體對淀粉的吸收，從而抑制食欲。因此適量飲用蘋果醋確實(shí)有助于減肥。
食用蘋果醋的注意事項(xiàng)
蘋果醋的酸性會損害牙釉質(zhì)和食管組織，因此不可直接飲用?？蓪?~2匙蘋果醋加入一大杯水中稀釋后再飲用，并且不宜飲用過多，否則會造成醋酸過多引起胃部不適，并且會導(dǎo)致鉀減少及降低骨密度，因此缺鉀及骨質(zhì)疏松人群慎食。
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蘋果醋的功效與作用
蘋果醋是一種由蘋果汁制成的飲品，味道酸甜，是一種不可多得的美容佳品，具有促進(jìn)消化，排毒瘦身，預(yù)防疾病的功效，對人體的益處較多。那么蘋果醋的功效與作用有哪些呢?有哪些禁忌人群和注意事項(xiàng)呢? 詳細(xì)»
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蘋果醋作用
蘋果醋也是現(xiàn)實(shí)生活中最常見的飲料之一，用蘋果汁發(fā)酵，然后與蘋果汁等原料混合，酸甜適口，口感細(xì)膩。蘋果醋具有較高的食用價值和保健功能，富含天冬氨酸、絲氨酸、色氨酸等人體所需的其他氨基酸，能促進(jìn)胃腸消化、... 詳細(xì)»
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蘋果醋的作用
蘋果醋指的是用蘋果汁通過發(fā)酵而形成的醋，然后再兌以蘋果汁等原料制成的飲品。蘋果醋不是廚房里的調(diào)味品。蘋果醋的口味甜中帶酸、酸中有甜，具有果汁的甜香，喝起來比較爽口。蘋果醋的營養(yǎng)也較為豐富，含有豐富的氨... 詳細(xì)»
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