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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
大麥茶是用五谷雜糧中的大麥炒制而成的茶，跟一般的綠茶紅茶等不同，是天然的茶飲料，營養(yǎng)成分接近小麥，蛋白質(zhì)含量高、豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素、鈣磷鎂等礦物質(zhì)元素、19種以上的氨基酸，營養(yǎng)成分符合日常要求，飲用時(shí)茶香撲鼻，且有一定的醫(yī)用價(jià)值，是很好的保健養(yǎng)生茶。
大麥茶的功效
1、清熱降火：大麥茶有降暑消渴，下氣利尿、消溫解毒的功效，能治療內(nèi)火旺盛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等病癥，體內(nèi)熱氣旺盛及暑氣旺盛的時(shí)候，喝些大麥茶，可以降火止津，平衡電解質(zhì)，防暑降溫。
2、健脾胃：大麥茶有養(yǎng)胃健脾、解油膩、幫助消化、清新口腔的功效，“消化酵素”和維生素能起到調(diào)節(jié)胃口、改善食欲不振的作用，日常飲用能消除身體多余的油脂，進(jìn)而幫助腸胃消化，增加身體營養(yǎng)，還能降低血糖和血脂。
3、暖胃：飲用大麥茶能暖腸胃，不僅對(duì)腸胃沒有刺激性，還能緩解胃寒癥狀，適用于畏寒怕冷、經(jīng)期腹痛、胃寒、胃受涼引發(fā)的胃脹胃痛等情況。
4、養(yǎng)顏美膚：大麥茶還具有美白膚色、保養(yǎng)發(fā)質(zhì)的功效，外用能泡澡、刷眉毛、洗臉等。
大麥茶的禁忌
1、隔夜的大麥茶不宜再喝。
2、便秘、脾胃燥熱、胃潰瘍患者不宜。
3、兒童、孕婦、哺乳期、經(jīng)期女性不宜。
4、不宜空腹飲用，易造成腸胃不適。
5、不宜長期大量服用。
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