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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
橄欖油就將新鮮的橄欖果通過冷榨處理而成的油品。正是因?yàn)槿绱?，所以保留了橄欖油最天然的營養(yǎng)元素。在日常生活中，橄欖油也是被高頻率使用的一種油品。其含有非常豐富的營養(yǎng)元素，包括油酸、維生素及抗氧化物等。非常適宜人們食用。那么橄欖油具體有哪些功效呢？
一、橄欖油的功效
1、保護(hù)心血管。因?yàn)殚蠙煊椭泻幸环N物質(zhì)名叫角鯊稀，它可以有效地降低人體內(nèi)的膽固醇，從而起到降壓、降血脂的作用。最終起到保護(hù)人體心血管的功效。
2、預(yù)防妊娠紋。橄欖油除了食用價(jià)值以外，孕婦還可以用于涂抹肚皮并按摩從而起到預(yù)防妊娠紋的作用。
3、抗衰老。因?yàn)殚蠙煊秃写罅康目寡趸镔|(zhì)，可以促進(jìn)人體生成大量的新細(xì)胞，從而保持人體的容顏從而起到抗衰老的作用。
二、橄欖油食用的注意事項(xiàng)
1、腹瀉患者忌食橄欖油。由于橄欖油可以起到潤腸通便的作用，所以腹瀉患者忌食用橄欖油以免加重其病情。
2、忌熱食。人們?cè)谑秤瞄蠙煊蜁r(shí)忌高溫烹飪，因?yàn)闊崾硶?huì)破壞橄欖油的營養(yǎng)元素，從而降低其食用價(jià)值。建議冷食橄欖油效果更佳。
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橄欖油減肥嗎
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橄欖油的美容功效
橄欖油是從橄欖果實(shí)和橄欖葉中提取的。橄欖油富含不飽和脂肪酸和各種維生素，很容易被皮膚吸收，純自然，沒有油膩感。其中所含的多酚成分具有抗氧化作用，可以有效避免由脂肪氧化引起的細(xì)胞衰老，色素沉著和皺紋現(xiàn)象... 詳細(xì)»
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橄欖油的功效與作用
橄欖油是直接用新鮮橄欖果實(shí)冷榨而成的，保留天然營養(yǎng)成分，不需要加熱和化學(xué)處理。 橄欖油被認(rèn)為是迄今為止發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的脂肪。由于橄欖油具有出色的天然保健功效，美容效果和理想的烹飪用途， 而... 詳細(xì)»
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橄欖油的作用
橄欖油是不需要加熱和化學(xué)處理制作成的油，主要是用新鮮的橄欖的果實(shí)進(jìn)行冷榨做成的，這樣可以保留天然的營養(yǎng)成分。橄欖油在西方有“液體黃金”、“地中海甘露”、“植物油皇后的美稱”，是最適合人體營養(yǎng)的油脂，橄... 詳細(xì)»
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