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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
猴頭菇是齒菌科，屬于一種比較常見(jiàn)的真菌，可通過(guò)煲湯、煮粥、泡水、炒食、涼拌等方法達(dá)到養(yǎng)胃的目的。
1、煲湯：其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等成分，與瘦肉一起煲湯，能夠起到健脾益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)胃的功效，能夠幫助增強(qiáng)胃腸道的吸收和消化能力，提升免疫力。
2、煮粥：猴頭菇中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有溫暖胃腸和促進(jìn)消化的作用，與大米一起煮粥，能夠幫助減輕胃部痙攣或疼痛等不適。
3、泡水：其中含有豐富的核黃素和氨基酸等成分，洗干凈泡水時(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分能夠滲入水中，有利于加快血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病發(fā)生。
4、炒食：猴頭菇中的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，與其他蔬菜一起炒食，既能打造出豐富的口感體驗(yàn)，還可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘等問(wèn)題發(fā)生。
5、涼拌：獨(dú)特的菌菇香味，與其他綠色蔬菜一起涼拌，口感比較鮮嫩，能夠增加食欲，達(dá)到開(kāi)胃、助消化的作用。
猴頭菇雖然營(yíng)養(yǎng)比較豐富，但是只能起到輔助改善的作用，并不能代替藥物治療疾病。當(dāng)身體出現(xiàn)不適時(shí)，還需要及時(shí)到醫(yī)院普通內(nèi)科完善檢查，遵從醫(yī)生的建議采取治療措施。
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猴頭菇菌提取物顆?？梢越?jīng)常吃嗎
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猴頭菇粉能直接吃嗎
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猴頭菇的功效
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猴頭菇傷胃嗎
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猴頭菇治療胃病
猴頭菇對(duì)于胃黏膜有一定的保護(hù)作用，有一定的慢性的抗炎作用，可以起到調(diào)節(jié)人體的免疫力，所以對(duì)慢性胃炎有一定的治療作用，可以作為一種輔助用藥?？梢云鸬阶屖軗p的胃黏膜有一定的恢復(fù)的情況。同時(shí)應(yīng)用這種藥物，期... 詳細(xì)»
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孕婦可以吃猴頭菇嗎
孕婦可以吃猴頭菇。猴頭菇，又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。作為食用菌王國(guó)的珍品 , 猴頭菇屬于藥食兩用真菌 , 尤其是其醫(yī)藥方面的藥用價(jià)值，受到廣大消費(fèi)者的青睞，具有健脾養(yǎng)胃、安神、抗癌的功效 ,... 詳細(xì)»
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吃猴頭菇對(duì)胃病有哪些好處
吃猴頭菇對(duì)胃病有以下好處：1.抑制幽門螺桿菌感染：猴頭菇含有豐富的多糖和多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)能有效抑制幽門螺桿菌的生長(zhǎng)，減少或預(yù)防幽門螺桿菌感染，并降低因感染引起的胃炎、胃潰瘍等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。2.保護(hù)胃... 詳細(xì)»
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孕婦能不能吃猴頭菇
猴頭菇是一種比較好的食品，孕婦是可以吃的。猴頭菇是一種蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，而礦物質(zhì)和維生素含量都較為豐富的食用菌。猴頭菇的這些特點(diǎn)非常符合在妊娠期的準(zhǔn)寶媽的營(yíng)養(yǎng)需求，所以是較為不錯(cuò)的選擇。 詳細(xì)»
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猴頭菇泡水喝治療胃病嗎
猴頭菇泡水喝是可以有效的治療胃病的，猴頭菇可以起到抗炎抗菌的作用，同時(shí)還能夠激活巨噬細(xì)胞，能夠發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)的作用，有利于胃病的好轉(zhuǎn)，但只能作為一種輔助治療，不能單純的通過(guò)這種方法達(dá)到完全的治愈。還是需... 詳細(xì)»
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