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: 張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院急診科

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大蒜是地下鱗莖，通常情況大蒜是用于做調(diào)味品使用，同時(shí)伴有很重的刺激性氣味，在臨床中也可以做于藥用，同時(shí)大蒜還擁有多方面的生物活性，比如可以用于預(yù)防和治療心血管疾病同時(shí)還能用于抗腫瘤等，經(jīng)常的食用大蒜可以預(yù)防疾病和保健作用。那么吃大蒜有哪些好處和壞處呢？

一、吃大蒜的好處

1、殺菌

大蒜內(nèi)還要大蒜素，大蒜素的殺菌能力比較強(qiáng)，對(duì)于很多種病菌都有比較好的療效，如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎等病菌都有很好的效果同時(shí)對(duì)于結(jié)核桿菌和霍亂弧菌都有比較明顯的預(yù)防和殺滅的效果。所以生吃大蒜是預(yù)防流感病毒以及預(yù)防腸道感染病的比較好的方法。

2、排毒清腸

大蒜可以比較有效的抑制或者是殺死導(dǎo)致腸胃疾病的病毒，并且還能清理腸胃內(nèi)部的有毒物質(zhì)，并且可以促進(jìn)食欲，加速食物的消化。

3、大蒜可以用于降低血糖。

4、可以用于防治心血管類疾病的發(fā)生。

二、吃大蒜的壞處

1、會(huì)傷害眼睛

經(jīng)常吃大量大蒜的人，比較容易出現(xiàn)眼睛視力下降的情況，同時(shí)還會(huì)伴有耳鳴與口干和記憶力下降等現(xiàn)象。

2、會(huì)導(dǎo)致腹瀉

吃大量的大蒜會(huì)導(dǎo)致腹瀉，因?yàn)榇笏鈺?huì)刺激腸道黏膜，導(dǎo)致過度的消化不良，產(chǎn)生腹瀉情況。

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