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胡云峰 副主任醫(yī)師 暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 皮膚性病科
蕁麻疹為過(guò)敏性疾病的其中一種類型，其部分病因與食物相掛鉤，因而飲食方面是蕁麻疹患者值得注意的區(qū)域。對(duì)于該類過(guò)敏性疾病，什么可以食用，什么又應(yīng)忌口，患者應(yīng)有所了解，以更好地應(yīng)對(duì)該疾病。
蕁麻疹不能吃什么？
一、忌引發(fā)過(guò)敏的食物
部分食物可作為過(guò)敏原引發(fā)蕁麻疹，患者應(yīng)及早確定作為過(guò)敏原的食物類型，以避免進(jìn)食。常見作為過(guò)敏原應(yīng)忌食的食物的有如下幾種：
1.忌食海鮮：海鮮過(guò)敏在過(guò)敏性疾病中為常見類型之一。由于海鮮中含大量異種蛋白，其會(huì)直接或間接地激活免疫細(xì)胞，引起組織胺等化學(xué)介質(zhì)的釋放，加重臨床癥狀。所以海鮮過(guò)敏患者應(yīng)忌食蝦、魚、蟹等海產(chǎn)品。
2.忌食雞蛋、牛奶：雞蛋、牛奶均是兒童食物過(guò)敏的主要過(guò)敏原，因急事。由于小孩子免疫機(jī)制尚未完善，導(dǎo)致對(duì)牛奶、雞蛋暫時(shí)性過(guò)敏，隨著年齡的增長(zhǎng)，大部分孩童的過(guò)敏癥狀會(huì)轉(zhuǎn)好。
二、忌吃有食品添加劑的食物
如調(diào)味品、食用色素、防腐劑等均可致使過(guò)敏反應(yīng)。
三、忌辛辣、刺激性食物
辣椒、韭菜、生姜、花椒等辛辣刺激食物應(yīng)忌口，以避免食用后致使血管擴(kuò)張，皮損病情加重。
四、忌油膩食物
油膩食物會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于疾病恢復(fù)。
找出過(guò)敏原是應(yīng)對(duì)過(guò)敏性疾病的有效措施，過(guò)敏性蕁麻疹也是如此。若患者是因食物因素引發(fā)的蕁麻疹，可確定該食物過(guò)敏原，以排除法確定其他可以食用的食物，但對(duì)于致敏食物應(yīng)絕對(duì)忌口！
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