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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 普通外科
鈉，堿金屬元素之一，銀白色金屬，質柔軟。鈉在金屬活動性順序表中的順序是第三周期第一主族。原子序數是十一，鈉的質量數是23,密度比水小。金屬性非?；顫?，在自然界中不會存在鈉單質，因為鈉在空氣中會被氧氣迅速氧化生成氧化鈉。鈉極易于水互溶，并與鈉水的反應十分劇烈，2Na+2H2O==2NaOH+H2↑。
一、鈉在人體中的作用
1、鈉的簡單陽離子是細胞外液的主要陽離子，鈉離子維持著細胞外液晶體平衡滲透壓的穩(wěn)定。
2、水在人體中的存在形式大多是結合水，水合離子即是鈉離子與水分子的結合，所以鈉可以使水在人體中得以保存，防止水在人體內流失。
3、鈉離子還可以維持細胞膜的通透性、維持肌肉的應激性。
4、鈉離子的協助擴散與主動運輸在神經細胞興奮與靜息轉化使起到重要作用。
5、鈉的化合物氯化鈉就是食鹽的主要成分。鈉離子在人體的血液中維持著血液滲透壓的穩(wěn)定。
二、食用鈉過多或者過少的危害
1、當鈉離子過多時，血液滲透壓就會升高，這時大量的水分就會被人體吸收，使血流量增多，從而加重了心臟的負荷。
2、鈉離子過多時易引發(fā)高血壓、心臟病等疾病。
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