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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
蒜米是生活中再熟悉不過(guò)的食物了，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬榻?jīng)常見(jiàn)的食材之一，也是炒菜必備的調(diào)料品。蒜米的功效有很多，蒜米能生食，也能做成蒜熔作為調(diào)料品。蒜米最為突出的一個(gè)特點(diǎn)是殺菌，那它具體有哪些好處呢？
生食蒜米有什么好處？具體如下：
１、殺菌消炎：生食蒜米對(duì)于一些流行性的腦脊炎病毒疾病、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、新型隱球菌等，都能起到有殺菌、消炎的功效。
２、預(yù)防癌癥：因?yàn)榇笏饩哂心茏钄嘀掳┪镔|(zhì)、亞硝胺的合成、阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)于癌細(xì)胞具有殺傷的功效。并且，大蒜里面富含有豐富的曬成分，還能加速身體內(nèi)過(guò)氧化物質(zhì)的分解作用。降低惡性腫瘤所需要的氧氣供給，從而起到抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生。有一些專(zhuān)家表明，對(duì)于一些口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌等疾病能起到預(yù)防作用。
３、抗衰老：生吃大蒜具有抗衰老的功效，因?yàn)榇笏庵懈缓鞍踪|(zhì)、脂肪、糖類(lèi)成分、維生素與礦物質(zhì)，并且有預(yù)防血管老化、免疫力減退等功效。
４、增強(qiáng)抵抗力：經(jīng)常食用大蒜具有增強(qiáng)抵抗力的功效，因?yàn)榇笏庵械闹苄該]發(fā)油能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能，具有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功效。
５、健腦益智：因?yàn)榇笏庵懈缓某煞趾腿梭w內(nèi)的維生素B1并合一起能產(chǎn)生“蒜胺”，因此，這種蒜胺能幫助促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的功效。加強(qiáng)碳水化合物氧化提供，從而為大腦細(xì)胞提供足夠的正能量，使思維變得敏捷。
６、促進(jìn)毛發(fā)增長(zhǎng)：因?yàn)榇笏庵懈缓瑩]發(fā)油，能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而幫助促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)快慢，對(duì)禿頭的患者有治療的功效。
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肺癌吃生蒜
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梅毒可以吃生蒜
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腸炎吃生蒜行嗎
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吳海濤 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 腫瘤內(nèi)科
肺癌可以吃生蒜嗎
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孕婦可以吃生蒜嗎
蒜是生活中十分常見(jiàn)的一種調(diào)味品，它的花葶和鱗莖可以直接食用，鱗莖還具有一定的藥用價(jià)值。蒜是百合科蔥屬多年生草本植物，原產(chǎn)于亞洲和歐洲，在世界上已有悠久的栽培歷史。蒜具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，適合生長(zhǎng)在疏松的土... 詳細(xì)»
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吃生蒜手熱正常嗎
吃生蒜手會(huì)出現(xiàn)的熱感是正常的反應(yīng)之一。生蒜中含有很多有效成分，其中最主要的成分是大蒜素，它具有辣味和刺激性。吃生蒜手后，大蒜素會(huì)與口腔內(nèi)的微生物發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生辛辣的感覺(jué)。這種感覺(jué)會(huì)引發(fā)局部刺激和熱感，... 詳細(xì)»
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吃蒜有什么好處和壞處
食物對(duì)人們的健康是很好的，所以在平時(shí)應(yīng)該多吃些對(duì)身體有益處的食物，大蒜是我們經(jīng)常吃的，味道辛辣，但是含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有揮發(fā)油，還有大蒜辣素，都有很多的功效。一般大蒜多是作為調(diào)味品出現(xiàn)，很多美味的菜... 詳細(xì)»
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吃蒜胃疼
大蒜是很常見(jiàn)的炒菜佐料，也是一種可以殺菌消炎的特色食材，很多人都愛(ài)吃它，但是也有時(shí)候會(huì)因?yàn)槌源笏獬霈F(xiàn)胃痛的毛病。大家都知道大蒜的氣味是很難聞的，對(duì)胃的刺激性也很大，如果吃大蒜感覺(jué)到胃不舒適會(huì)果斷不再吃... 詳細(xì)»
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吃蒜對(duì)感冒有沒(méi)有好處
吃蒜對(duì)感冒有好處，具體原因和處理方式如下：1.蒜具有抗病毒和抗菌作用：蒜中含有一種名為大蒜素的化合物，具有抗病毒和抗菌作用。這種成分可以幫助身體抵御感染，減少感冒的發(fā)生和病情惡化。食用生蒜或炒熟蒜，以... 詳細(xì)»
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