山芋也叫紅薯，山芋中含有大量的纖維素，能夠幫助胃腸蠕動(dòng)，刺激體內(nèi)毒素，具有預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。山芋中含有的胡蘿卜素，維生素b6具有預(yù)防心血來(lái)潮疾病，抵抗衰老，減肥，控制血糖的作用。
一、山芋的功效與作用
1、山芋中含有大量淀粉，能夠起到飽腹作用，山芋中含有的維生素和纖維素能夠維持身體機(jī)能，能夠取代主食來(lái)吃，具有減肥的功效。
2、山芋中含有礦物質(zhì)和氨基酸，能夠有效分解血管中的血脂，抵抗血脂增高，有高血壓高血脂的人可以多吃山芋來(lái)調(diào)節(jié)身體，沒(méi)有的多吃山芋能夠預(yù)防高血壓高血脂。
3、山芋中含有大量纖維素，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助胃部排出毒素。
二、什么時(shí)候吃山芋最好
1、下午吃山芋較好，下午吃山芋能夠促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
2、早上和晚上不能夠空腹吃山芋。
三、山芋的禁忌
1、山芋中富含大量的糖分，有糖尿病的人不適合吃山芋，空腹吃可能會(huì)刺激胃酸分泌，引起燒心的感覺(jué)，所以不能空腹吃山芋。
2、不能吃長(zhǎng)了黑斑的山芋，否則可能會(huì)引起惡心，嘔吐，腹瀉，中毒的癥狀。
3、山芋中含有大量淀粉，不能吃生的山芋和沒(méi)有熟透的山芋，否則可能會(huì)消化不良。
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