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果糖的作用

果糖屬于無色晶體,易溶于水,水果的漿汁和蜂蜜中大量存在果糖,作用主要有以下幾方面:

1、果糖常被運(yùn)用在醫(yī)藥、食品和保健產(chǎn)品中。醫(yī)藥方面,果糖在制成結(jié)晶果糖后可以用于糖尿病人和慢性肝病患者人群身上,作為藥用輔助使用。

2、果糖能夠彌補(bǔ)因?yàn)榫凭詫?dǎo)致的低血糖癥狀,還能促進(jìn)體內(nèi)醇的分解,在解酒的同時還可以起到維持正常血糖平衡和保肝護(hù)肝的作用。

3、果糖還可以能夠給身體供給熱能,相對于葡萄糖而言,果糖更加容易被身體吸收利用,更適合用來作為補(bǔ)充體液使用。

此外,果糖具有良好的吸濕性等,但并不建議多吃,因?yàn)楣侨菀滓鸶呷8视王パ膊?,因?yàn)楣呛窟^多會導(dǎo)致肝臟中的三酰甘油酯合成量增加,患者食用時需注意攝入量。

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