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何宗全 主任醫(yī)師 銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
膽固醇大多存在于腦部和神經(jīng)組織里，膽固醇是組織細(xì)胞形成的重要物質(zhì)，是膽酸形成的重要元素，是激素合成的必要參與元素。但是如果膽固醇過高，會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類方面的腎臟疾病，還會(huì)減少人的壽命。膽固醇高的人飲食方面要引起注意，多食用能降低膽固醇的食物。
一、膽固醇高適宜吃的食物
1、水果方面吃蘋果和葡萄等，蘋果里面含有的維生素C和纖維素，具有降低脂肪的作用；葡萄里特有的白藜蘆醇，是天然的能降低膽固醇的物質(zhì)，高脂血的患者也可食用。
2、粗糧方面吃玉米、燕麥片和黃豆等，燕麥片里含有一種物質(zhì)可破壞膽固醇的合成和吸收，能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量，玉米含有的維生素E，也有降低血清膽固醇的作用。
3、蔬菜類方面吃洋蔥、韭菜和大蒜等，洋蔥里特有的前列腺素A，有降低血壓和舒張血管的作用，能有效的降低血脂，韭菜里含有的纖維素，能排出腸道中過剩的營養(yǎng)。
二、膽固醇高的危害
1、可能會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，牙齒方面會(huì)出現(xiàn)牙周病、牙齒之間的縫隙擴(kuò)大。
2、會(huì)減短人的壽命，對(duì)男性來說，會(huì)增加患上血管方面的疾病，還會(huì)加快前列腺癌的生長速度以及腎衰竭方面的腎臟疾病。
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