-
-
李玲芳 主任醫(yī)師 淮北市人民醫(yī)院 皮膚科
反式脂肪又被稱為反式脂肪酸，屬于不飽和脂肪酸之一。反式脂肪不是身體所需要的營養(yǎng)素，對身體健康也沒有益處，主要被用于烘焙食物、快餐、薯?xiàng)l類食物中，功能是提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，身體平均每天攝入的反式脂肪量應(yīng)為總量的1%。
生活中含有反式脂肪的食物
1、一般加工食品中含有反式脂肪，因?yàn)槟軌蛟黾邮澄锼执嘈钥诟泻妥屖澄镆子陂L期保存的特點(diǎn)，常被用于加工食物中，例如油炸食品、高脂肪類的零食。
2、天然食品中也含有一定的反式脂肪，主要存在于反芻動物中，例如牛羊的乳制品，因?yàn)榉雌c動物的胃中會有很多細(xì)菌，在消化過程中會產(chǎn)生反式脂肪。
控制反式脂肪攝入量的日常護(hù)理
1、在食用食物前看強(qiáng)出食品的配料表。
2、患者要學(xué)會控制食物中植物油的使用量，在日常的炒菜的過程中，許多女性會使用植物油，所以在做菜的過程，女性需要控制好植物油的食用量。
3、在烹飪的過程中，還需要注意油溫不易過高，可以嘗試在烹飪時(shí)放一小條蔥絲，在蔥四周開始冒氣泡的時(shí)候，代表可以開始下菜了。
-
-
無反式脂肪會發(fā)胖嗎
黃漢超 主任醫(yī)師
-
-
自體脂肪填充取哪里脂肪
魯峰 主任醫(yī)師
-
-
脂肪膠和自體脂肪區(qū)別
左琛琛 主治醫(yī)師
-
-
自體脂肪隆胸后脂肪液化該怎...
程浩 主治醫(yī)師
-
-
大連市中醫(yī)院 皮膚科
擅長：痤瘡、黃褐斑、脂...
-
-
湛江市第二中醫(yī)院 皮膚科
擅長：擅長綜合運(yùn)用理法...
-
-
大連市中醫(yī)院 皮膚科
擅長：擅長治療痤瘡、蕁...
-
-
內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)院附屬人民醫(yī)院 皮膚科
擅長：皮膚性病的診治，...
-
-
湛江市第二中醫(yī)院 皮膚科
擅長：擅長中西醫(yī)結(jié)合治...
-
-
大連市中醫(yī)院 皮膚科
擅長：擅長治療痤瘡、脂...
-
-
湛江市第二中醫(yī)院 皮膚科
擅長：擅長中西醫(yī)結(jié)合治...
-
-
梧州市中醫(yī)醫(yī)院 皮膚科
擅長：擅長運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)...
-
-
內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)院附屬人民醫(yī)院 皮膚科
擅長：各種皮膚病、性病...
-
-
桂林醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
擅長：糖尿病足的綜合性...
-
-
濰坊市婦幼保健院 兒科
擅長：擅長兒科常見病與...
-
-
濰坊市婦幼保健院 男科
擅長：對男性生殖健康，...
-
-
朱珠 遵義醫(yī)學(xué)院附... 皮膚性病科
反式脂肪是什么
-
-
汪治國 咸寧市中心醫(yī)... 皮膚性病科
反式脂肪的危害大嗎
-
-
王廷科 江漢油田總醫(yī)... 中醫(yī)科
反式脂肪酸
-
-
李靜 開封市中心醫(yī)... 普內(nèi)科
反式脂肪酸的危害有什么
-
-
王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
反式脂肪酸有什么危害
-
-
反式脂肪酸怎么排出
反式脂肪酸是一種對人體相對有害的脂肪酸，在植物油的精制和反復(fù)油炸過程中會發(fā)生化學(xué)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化。日常天然食品中反式脂肪酸的含量很小，主要通過化學(xué)方法和特殊工藝生產(chǎn)，以改善食品的味道并延長食品的保質(zhì)期。 這類... 詳細(xì)»
-
-
反式脂肪酸食品有哪些
反式脂肪酸食品有很多，常見的包括奶油類食品、油炸類食品、膨化類食品等。1、奶油類食品：如奶油面包、泡芙等，這些食物通常采用烘焙的方式制作而成，會用到酥油，還會放入大量奶精，進(jìn)而產(chǎn)生反式脂肪酸。2、油炸... 詳細(xì)»
-
-
反式脂肪酸，你真的了解它嗎？
脂肪酸的空間構(gòu)象中若氫原子分布在不飽和鍵的同側(cè)，成為順式脂肪酸；反之，氫原子在不飽和鍵的兩側(cè)，稱為反式脂肪酸。反式脂肪酸在食品加工中應(yīng)用廣泛，可以改善食品口感和風(fēng)味，今天帶大家來了解反式脂肪酸。首先我... 詳細(xì)»
-
-
反式脂肪酸危害大！有些你可能經(jīng)常在吃！
世衛(wèi)組織近期發(fā)布報(bào)告說，在全球80億人口中，有超過50億人的食物中含有工業(yè)生產(chǎn)的有害反式脂肪。世衛(wèi)組織總干事譚德賽說“反式脂肪沒有已知的好處，而且存在巨大的健康風(fēng)險(xiǎn)，會讓衛(wèi)生系統(tǒng)承擔(dān)高昂的成本。”“反... 詳細(xì)»
-
-
食物選擇無反式脂肪酸就不會發(fā)胖？
隨著生活質(zhì)量的不斷提高以及生活習(xí)慣的改變，越來越多的人開始出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象，除了運(yùn)動外，很多人越來越關(guān)心生活飲食方面一些食材挑選，比如會看食材中是否含有無反式脂肪，那么無反式脂肪真的會發(fā)胖嗎？下面我們一... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號