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袁俊麗 主任醫(yī)師 邯鄲市第一醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
火爆腰花是一道非常有特色的四川菜肴。其主材料為腰花，再加入各種配料炒制而成?；鸨ㄊ秤闷饋矸浅ｕr嫩爽口，且含有豐富的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、維生素等，人們適量食用，可以起到促進身體健康的作用。那么，火爆腰花這樣一道傳統(tǒng)菜品究竟有哪些功效呢？
一、火爆腰花的功效
1、眾所周知，火爆腰花含有非常豐富的營養(yǎng)元素，具有補腎的功效。所以適量食用，可以有效地緩解腎虛的癥狀。
2、在日常生活中，對于腰痛患者來說可以適量食用火爆腰花，可以在一定程度上改善相關(guān)癥狀。
3、提升免疫力?；鸨ㄖ泻蟹浅ＸS富的蛋白質(zhì)，人們適量食用將能在一定程度上提升人體免疫力。
二、食用火爆腰花的注意事項
1、痛風患者少食。由于火爆腰花屬于內(nèi)臟，含有大量的嘌呤，所以建議痛風患者少食或者忌用以免加重病情。
2、三高人群忌用。由于火爆腰花中含有大量膽固醇，所以建議三高人群忌用或者少用，以免影響體內(nèi)的血脂、血糖和血壓值。
3、忌過量食用。由于火爆腰花屬于涼性，忌過量食用，以免給胃部造成損傷。
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