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牛建海 主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 消化內(nèi)科
胰腺是一個(gè)狹長(zhǎng)的腺體，橫穿腹部后壁的腰椎平面，質(zhì)地柔軟，呈灰紅色。胰腺可分為胰頭、胰頸、胰體和胰尾。胰管位于胰腺實(shí)質(zhì)內(nèi)，其行走與胰腺長(zhǎng)軸一致，從胰尾到胰頭通過(guò)胰腺，沿途接收許多小葉間管，最后肝臟與十二指腸下行部分的壁中的膽總管合并，在胰腺頭部的上部看到一個(gè)小管，胰管位于胰管上方，稱為輔助胰管。
一、胰腺炎的飲食注意事項(xiàng)
1、患有胰腺炎不能吃油膩食物，高脂肪飲食會(huì)給胰腺帶來(lái)負(fù)擔(dān)，也是胰腺炎復(fù)發(fā)的原因之一，胰腺炎患者不能吃紅燒肉、肥肉、深海魚(yú)等食物。
2、胰腺炎患者飲食不能暴食暴飲，會(huì)導(dǎo)致胃腸功能出現(xiàn)紊亂，影響消化，使腸道正常活動(dòng)及排空發(fā)生障礙，阻止膽汁和胰液的正常引流，從而引起胰腺炎，所以胰腺炎患者不能暴飲暴食。
二、減輕胰腺負(fù)擔(dān)抑制胰液分泌的方法
1、急性發(fā)作期應(yīng)在幾天內(nèi)禁食，并禁止口服補(bǔ)水，可以靜脈注入葡萄糖、氨基酸、電解質(zhì)等，維持營(yíng)養(yǎng)和水電解質(zhì)平衡，避免過(guò)早進(jìn)食。
2、等腹痛和嘔吐消失后，在白細(xì)胞淀粉酶降至正常后，可以喂食不含脂肪的純碳水化合物?？梢猿悦诇⑾♂尫?、杏仁茶、果汁、果凍等糖類(lèi)食品，對(duì)胰腺外分泌無(wú)刺激作用，可作為急性胰腺炎的主要熱能補(bǔ)充劑。
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胰腺炎的飲食
胰腺炎是由膽道疾病、酗酒、暴飲暴食、手術(shù)或損傷所引起的疾病，不具備任何傳染性，好發(fā)于患有高脂血癥者和高鈣血癥者，患有胰腺炎的人通常會(huì)有腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，胰腺炎分為急性胰腺炎和慢性胰腺... 詳細(xì)»
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慢性胰腺炎的飲食
通常情況下常見(jiàn)的胰腺炎與酗酒以及長(zhǎng)期高鹽、高脂肪飲食習(xí)慣有關(guān)，所以胰腺炎的飲食應(yīng)該避免高脂肪高油脂的食物攝入過(guò)量，以免導(dǎo)致急性胰腺炎的出現(xiàn)。建議平時(shí)多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，新鮮的水果和綠葉蔬菜等，同時(shí)需要注... 詳細(xì)»
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急性胰腺炎的飲食
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現(xiàn)代社會(huì)中，人們的生活習(xí)慣發(fā)生了很大的改變，很多不良的生活習(xí)慣如長(zhǎng)期酗酒，暴飲暴食等都會(huì)引發(fā)胰腺炎，一些常見(jiàn)疾病如高脂血癥也會(huì)引發(fā)胰腺炎。所以，需要改變以往不良的生活習(xí)慣，特別是一些不健康的飲食習(xí)慣，... 詳細(xì)»
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胰腺炎的飲食注意事項(xiàng)
胰腺是人體最大的消化器官，所產(chǎn)生的消化酶主要是胰腺分泌的。胰腺發(fā)炎主要是胰管堵塞后，胰液排不出反流到胰管內(nèi)高壓，導(dǎo)致破裂后滲透到胰液里去，進(jìn)而引發(fā)的胰腺炎。患胰腺炎可能會(huì)出現(xiàn)胰腺水腫、充血，或出血、壞... 詳細(xì)»
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