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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
俗話說，以形補形，就是指某個部位不好就食用那個部位的食物來補充營養(yǎng)。例如要想孩子聰明就吃豬腦，腳崴到了就喝豬骨湯。于是，有人就覺得，那吃豬肺也能補肺。那么，吃豬肺真的能清肺嗎?
如果是說潤肺止火，那是可以的。但是如果是說清除肺部吸附的灰塵，那就是不能的。據(jù)中醫(yī)的古籍記載，豬肺可清肺，口感偏甜，屬寒性食物。常吃豬肺能補肺虛，治療咳嗽，甚至能緩解咳血。在生活中，通常一般大家選擇豬肺的烹飪方法，普遍都是采用煲湯。如果在生活中能夠經常食用豬肺的話，不僅僅能夠幫助我們緩解和治療咳嗽癥狀，與此同時還能夠起到補肺虛以及緩解咳血的癥狀。
很多人都不太喜歡吃動物內臟，認為動物的身體器官很臟。確實，肺是豬的主要呼吸器官，許多廢氣和灰塵都會進入豬肺里面。但是只要處理得當，豬肺其實對人體健康來說是很好的。值得注意的是，有一些豬身上，其本身就攜帶有一定的病毒。因而在日常生活中，大家在進行豬肺挑選時，一定要注意觀察一下豬肺上面是否存在有斑點沉積的情況，色澤是否紅潤，如果都沒有，那么這種豬肺就是新鮮健康的好豬肺。對于那些長期處于空氣質量較差的環(huán)境或者是城市的人群而言，其可以結合自身實際情況，多吃一些豬肺。以更好進行清肺，同時達到預防肺結核，補充身體虧損的氣血的目的。
另外，除了豬肺以外，雪梨和檸檬葉都是有很好的清肺效果。日常可以多喝雪梨冰糖水和豬肺檸檬葉湯，都能起到清肺的作用。如果是想要避免外部飛塵等有害物質對肺的影響，可以通過外在條件降低空氣污染對我們身體的傷害。生活中，大家出門可以多備個口罩以便幫助過濾到空氣中的塵埃和廢氣。
指導專家：陳寶財，醫(yī)學碩士，主治醫(yī)師，滄州市人民醫(yī)院國醫(yī)館。
擅長：在腫瘤中醫(yī)治療、臨床常見內科、婦科等疾病上積累了豐富的經驗，形成了自己的診療特色。
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