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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
黃瓜屬于葫蘆科，被我國(guó)廣泛種植后傳播，后廣泛種植于溫室大棚和溫帶及熱帶地區(qū)。其果實(shí)中的種子稱為黃瓜籽，黃瓜籽中含有丙醇二酸等多種游離氨基酸和各類人體生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多種礦物質(zhì)成分，可作為中藥進(jìn)行相應(yīng)疾病的治療。
一、黃瓜籽的作用和功效
1、黃瓜籽中含有豐富的鈣和磷，且鈣和磷的比例適宜人體吸收，可以幫助緩解老年人腰酸腿疼的癥狀，修復(fù)壞死的骨頭，預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生，使骨骼更加牢固。
2、中醫(yī)認(rèn)為黃瓜籽可以調(diào)節(jié)五臟六腑達(dá)到平衡，增強(qiáng)人體的造血功能，加速血液循環(huán)，降低血液粘稠度，為大腦提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)記憶力。
3、黃瓜籽性涼味道較苦，研磨成粉可入藥，治療肺部疾病和咳嗽。
二、黃瓜籽的注意事項(xiàng)
1、食用黃瓜籽后不能立即食用四環(huán)素，否則會(huì)產(chǎn)生毒素影響人體或使四環(huán)素治療效果下降。
2、食用黃瓜籽不宜一次過量食用，可能會(huì)引起人體產(chǎn)生不適反應(yīng)。
3、黃瓜籽是黃瓜的種子，種子外部被種皮包裹，不易被人體吸收，食用前應(yīng)進(jìn)行研磨，可增強(qiáng)吸收效率。
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