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焦亞硫酸鈉外形為白色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，是一種食品添加劑。其在食品加工中作為防腐劑、漂白劑和疏松劑。值得注意的是焦亞硫酸鈉對人體皮膚具有刺激性，所以使用者在接觸物品時一定要做好防護措施,避免對身體造成傷害。
焦亞硫酸鈉的功能和效果
1、焦亞硫酸鈉主要功能是作為氧化劑。
2、在工業(yè)上主要用于印染、有機合成、印刷、制革、制藥等，在食品加工中主要作為防腐劑、漂白劑和疏松劑。
3、在釀酒行業(yè)里常用焦亞硫酸鈉作為防腐劑，在紡織行業(yè)用來作為棉布漂白后脫氯劑。
使用焦亞硫酸鈉的注意事項
1、焦亞硫酸鈉對人體的腎功能可能會造成危害，嚴重的會造成急性中毒，甚至導(dǎo)致死亡，人們使用時一定要做好安全防護措施。
2、產(chǎn)品對人體的皮膚、粘膜有刺激作用，可引起結(jié)膜、支氣管炎等病癥，如有過敏體質(zhì)或哮喘的人不要接觸此產(chǎn)品，皮膚直接接觸可引起灼傷。
3、產(chǎn)品應(yīng)該儲存在陰涼、干燥、通風良好的地方，一定要遠離火種，保持容器處于密封狀態(tài)，應(yīng)與氧化劑分開存放，以免引起爆炸。
4、使用時應(yīng)該佩戴安全防護眼鏡，穿專門的工作服，戴橡膠手套避免與產(chǎn)品直接接觸。
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