生姜為溫?zé)狎?qū)寒的食物,也是常用的一種調(diào)味佐料。但是,網(wǎng)上流傳著這么一句話,“晚上吃姜等同吃砒霜”,這是真的嗎?晚上真的不適合吃姜嗎?晚上吃姜對(duì)身體有什么害處嗎?
實(shí)際上,“晚上吃姜等同吃砒霜”,屬于偽科學(xué)謠言。姜這種東西,一年四季都是適合食用,一天當(dāng)中也是不分早晚的,所以大家可以放心地吃。
但是,吃姜也要注意,不能毫無(wú)節(jié)制吃姜。
雖然說(shuō)晚上吃姜也是可以的,但是對(duì)于養(yǎng)生愛(ài)好者來(lái)說(shuō),認(rèn)為早上吃姜的效果還是要比晚上吃姜好很多。認(rèn)為在早上吃幾片生姜,對(duì)身體的好處更大一些。早上吃姜可用兩種方法:
第一個(gè)就是早上起來(lái)之后可以先喝一杯開水,然后將準(zhǔn)備好的生姜放在裝開水的杯子中稍微的燙一下,然后將生姜含在嘴巴里,一般來(lái)說(shuō)需要盡可能地含久一點(diǎn),大概十到三十分鐘之間,另外嚼的時(shí)候要慢慢的一點(diǎn)一點(diǎn)的嚼,不要一下子就全部吃下去了。堅(jiān)持每天都這樣吃幾片生姜,據(jù)說(shuō)對(duì)于預(yù)防感冒是很有幫助的。
第二個(gè)就是將生姜和大棗合在一起煮湯喝。每天早上喝這么一杯生姜大棗湯,對(duì)于補(bǔ)氣血都是有一定幫助的,對(duì)于那些冬季手腳總是冰冷的人有一定效果。
另外,對(duì)于吃姜而言也是有幾點(diǎn)需要注意的地方:
第一,吃姜也不能吃太多。尤其是在夏天。生姜本身就屬熱性,然后夏天氣溫高,人體本身感到燥熱,如果在夏天吃太多生姜的話,就會(huì)造成身體機(jī)能紊亂。
第二,并不是所有的感冒都適合吃生姜。對(duì)于暑熱感冒和風(fēng)熱感冒來(lái)講,是不能吃生姜的。更加要注意的是,對(duì)于中暑的人來(lái)說(shuō),千萬(wàn)不要吃生姜,吃生姜只會(huì)造成中暑癥狀加重。
第三,腐爛的生姜千萬(wàn)不要吃。很多人都認(rèn)為生姜爛了也可以吃,這是十分錯(cuò)誤的。腐爛的生姜含有一種有毒的物質(zhì)就是黃樟素,這種物質(zhì)會(huì)在一定程度上影響肝功能,并且會(huì)引發(fā)一些疾病。
另外,對(duì)于陰虛火旺的人而言,吃生姜是沒(méi)有好處的,只會(huì)加重陰虛火旺的癥狀。所以對(duì)于這些人而言,不要吃生姜。
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