碳水化合物是什么
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孟憲華 主治醫(yī)師
濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 急診科
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所謂的碳水化合物就是指的有碳?xì)溲跞N元素組成的,它是人體提供熱量中最常見的營(yíng)養(yǎng)素。
其中碳水化合物主要分為兩大類，第一類就是人類可以吸收利用的有效碳水化合物，如單糖多糖等。
還有一種是人體不能夠消化的無效碳水化合物，例如纖維素，碳水化合物的形成的主要有葡萄糖糖原和含糖的復(fù)合物。
我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|到最多的碳水化合物呢就是葡萄糖，碳水化合物的主要生理功能呢就是提供能量，組成身體的一些重要物質(zhì)。
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